hunterpage.net

Čajot se često uključuje u razne recepte za hranu jer je vrlo ukusnog okusa. Osim toga, dobrobiti chayotea za zdravlje su također mnoge, znate.

Počevši od sadržaja vlakana koja su dobra za probavu, do antioksidativnih spojeva u njima koji mogu usporiti proces starenja.

Dakle, koji su nutritivni sadržaj chayote i njegove zdravstvene prednosti? Hajde, pogledajte sljedeće recenzije.

Također pročitajte: Hajde, primijenite ovih 8 načina za snižavanje visokog krvnog tlaka

Upoznajte chayote

Chayote je vrsta bundeve koja pripada obitelji Cucurbitaceae. Ova biljka potječe iz Meksika, a zatim se proširila u Latinsku Ameriku i danas se može naći u cijelom svijetu.

Kada je zrelo, ovo prekrasno povrće u obliku kruške ima zelenu do bijelu boju, hrskavu teksturu i vrlo je slatko.

Chayote je obogaćen raznim hranjivim tvarima i antioksidativnim spojevima koji mogu pružiti mnoge dobrobiti za naše zdravlje. Osim toga, chayote je također niskokaloričan, ali ima puno vlakana.

Nutritivni sadržaj chayote

Jedan čajot vam može pružiti opskrbu raznim vitaminima, mineralima i vlaknima. Prijavljeno od HealthlineEvo nutritivnih vrijednosti sadržanih u jednom čajotu od 203 grama.

• Kalorije: 39
• Ugljikohidrati: 9 grama
• Proteini: 2 grama
• Masti: 0 grama
• Vlakna: 4 grama – 14% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin C: 26% RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% RDI
• Vitamin K: 10% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Mangan: 19% RDI
• Bakar: 12% RDI
• Cink: 10% RDI
• Kalij: 7% RDI
• Magnezij: 6% RDI

Prijavljeno od Vrlo dobro, u šalici sirovog čajota ima manje od grama masti, a vrlo mala količina je višestruko nezasićena mast. Ove masti su zdravije jer mogu pomoći poboljšati zdravlje srca i smanjiti rizik od drugih kroničnih bolesti.

Kalorija čajota je također relativno niska pa je prikladna kao dijetalni jelovnik. Iako je sadržaj natrija i ugljikohidrata nizak, ali je udio folata visok, pa je dobro da ga konzumiraju trudnice.

Prednosti chayotea za zdravlje

Od gore navedenih različitih nutritivnih sadržaja, koje su prednosti chayotea za naše zdravlje? Evo recenzije.

1. Visoki antioksidans

Chayote sadrži antioksidativne spojeve uključujući kvercetin, miricetin, morin i kempferol. Od četiri spoja, miricetin ima najveći udio.

Prijavljeno od Healthline, istraživanja pokazuju da miricetin ima snažna antikancerogena, antidijabetička i protuupalna svojstva. Osim toga, chayote je izvrstan izvor vitamina C i djeluje kao antioksidans u tijelu.

Dakle, jedući hranu bogatu antioksidansima možete izbjeći razne rizike od opasnih bolesti.

2. Održavajte zdravlje srca

Sadržaj miricetina također je mogao donijeti dobrobiti srcu. Studija provedena na životinjama pokazala je da je ovaj sadržaj mogao sniziti razinu kolesterola.

Osim toga, sadržaj u chayote također može pomoći opuštanju krvnih žila, tako da može povećati protok krvi i smanjiti krvni tlak.

Oba ova faktora vrlo su utjecajna na zdravlje srca. Konzumiranje čajota može smanjiti nekoliko čimbenika rizika za srčane bolesti, kao što su visoki krvni tlak, visoki kolesterol i loš protok krvi.

3. Pomozite u održavanju težine

Chayote sadrži visoku količinu vlakana. Sama vlakna igraju važnu ulogu u zdravoj prehrani.

Vlakna mogu pomoći u održavanju tjelesne težine, poboljšanju zdravlja crijeva, reguliranju i poboljšanju zdravlja probavnog sustava, kako bi pomogla u kontroli razine šećera u krvi i snižavanju kolesterola.

Osim toga, vlakna vam također mogu pomoći da se duže osjećate siti. Dakle, može pomoći u procesu prehrane.

4. Održavajte zdravu trudnoću

Sadržaj folata ili vitamina B9, vrlo je važan za sve, a posebno za majke koje su trudne ili planiraju trudnoću.

Tijekom rane trudnoće, folna kiselina je potrebna za podršku razvoju mozga i leđne moždine fetusa. Odgovarajući unos folata također može igrati ulogu u sprječavanju prijevremenog poroda.

Od samo jednog čajota možemo dobiti više od 40 posto RDI-a ili preporučene dnevne potrošnje.

5. Borite se protiv preranog starenja

Čajot je dobar izvor vitamina C. Vitamin C igra važnu ulogu kao antioksidans koji može usporiti proces starenja štiteći stanice od slobodnih radikala i održavajući kožu čvrstom i mladolikom.

Vitamin C je potreban za proizvodnju kolagena, jednog od glavnih proteina koji se nalazi u našoj koži. Kolagen igra važnu ulogu u davanju mladenačkog i zategnutog izgleda kože.

Pročitajte također: Primjeri dobre funkcionalne hrane za uravnoteženu prehranu

6. Spriječite rak

Studija provedena u epruvetama pokazala je da neki spojevi u bundevi mogu usporiti rast i razvoj nekih stanica raka, poput raka vrata maternice i leukemije.

Međutim, potrebne su studije na ljudima kako bi se potvrdili učinci u borbi protiv raka kod ljudi.

Također pročitajte: Volite li jesti ljuto tijekom trudnoće? To su važne stvari koje majke moraju znati

7. Pomaže u snižavanju razine šećera u krvi

Chayote ima malo ukupnih ugljikohidrata i visok u topivim vlaknima, što može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.

Topiva vlakna djeluju tako da usporavaju probavu i apsorpciju ugljikohidrata, pri čemu ovaj proces igra ulogu u kontroli šećera u krvi.

Chayote također može kontrolirati razinu šećera u krvi utječući na učinkovitost inzulina.

8. Održavajte zdravlje probave

Također se preporučuje konzumacija čajota za želučanu kiselinu. Flavonoidni spojevi u njemu dobri su za poboljšanje probave. Ovi flavonoidi djeluju tako što potiču probavne enzime uključene u uklanjanje i izlučivanje otpadnih proizvoda u probavnom traktu.

Chayote također potiče zdravu funkciju crijeva, kao i crijevne bakterije. Zbog toga je čajot za želučanu kiselinu prilično popularan u zajednici.

9. Čajot za giht

Izvještavajući iz PHRRD-a, činjenica da se čajot može konzumirati za smanjenje mokraćne kiseline dokazana je na životinjama koje su testirali istraživači iz Davao Medical School Foundation, Inc.

Učinak smanjenja mokraćne kiseline vrlo je potreban osobama s hiperurikemijom, što je stanje abnormalno visoke razine mokraćne kiseline. Davanjem ekstrakta lista chayote zečevima izazvanim hiperurikemijom i analizom njihove razine mokraćne kiseline.

Rezultati su otkrili značajno smanjenje od najmanje 25 posto razine mokraćne kiseline u kunića nakon upotrebe ekstrakta s odgovarajućom učinkovitom dozom. Studija je primijetila da se učinak čajota na snižavanje mokraćne kiseline može pripisati kemikalijama zvanim flavonoidi.

Sama hiperurikemija snažno je povezana s pojavom gihta koji se može kontrolirati lijekovima alopurinola. Međutim, mogu se pojaviti nuspojave lijeka kao što su bolno mokrenje i bol u trbuhu. Stoga se čajot smatra rješenjem za liječenje gihta.

Osim toga, listovi čajota također su smatrani netoksičnim jer se među testiranim zečevima nije dogodilo trovanje ili smrt.

Kako ga dodati u prehranu

Chayote je vrlo svestran i relativno ga je lako nabaviti i pripremiti. Ovo svijetlozeleno voće nalik na krušku ima delikatan okus i pogodno je za slatka i slana jela.

Iako je znanstveno klasificiran kao voće, chayote se općenito priprema poput povrća. Svaki dio bundeve je jestiv, uključujući kožicu, meso i sjemenke. Možete ga čak jesti sirovog ili kuhanog.

Jesti chayote sirovu

Kada se poslužuje sirov, chayote je savršen ako se koristi kao dodatak smoothieji, svježe povrće ili salate. Chayote se također može koristiti kao sok, znate.

Chayote sok je prilično popularan za održavanje zdravog tijela. Svaka porcija od 1 šalice sirovog soka od čajota sadrži samo 48 kalorija. To znači da su kalorije čajota u šalici soka vrlo niske.

Osim što ima malo kalorija, sok od čajota također ima malo šećera. Prirodni sadržaj šećera u soku chayote može poboljšati rad crijeva, pomažući u obnavljanju stanica mozga, mišića i jetre. Sok od čajota također može osigurati energiju za tkiva.

Osim toga, sok od chayote također će vam pomoći da zadovoljite unos vitamina C, cinka i folata.

Kako kuhati chayote

Postoji mnogo jelovnika i izbora kako kuhati chayote koje možete isprobati. Počevši od prženih, pirjanih, pasiranih, pečenih, kuhanih ili punjenih.

Čajot se također može oguliti ili kuhati s kožom. Međutim, načinu kuhanja chayotea potrebno je posvetiti više pažnje kako se koža ne bi otvrdnula. U indonezijskoj kuhinji, chayote se općenito nalazi na jelovnicima kao što su biljna tamarinda, povrtna lodeh, prženje u salatama.

Listovi čajote također se često poslužuju kao obrok. Baš kao i plod, listovi čajota također su dobri za zdravlje tijela. Općenito, listovi chayotea poslužuju se kao prženje.

Možete ga obraditi i kuhanjem na pari, roštiljem ili prženjem. Ako vam je dosadno, možete ga dodati čak i u juhe, variva i tepsija za dodatnu ishranu.

Kako znati je li chayote zreo?

Prilikom odabira chayotea, potražite onaj sa svijetlo zelenom kožom. Boja treba biti ravnomjerno raspoređena po voću. Duboka udubljenja na koži su u redu, ali ne bi trebalo biti mekih točaka ili modrica, a bore se ne bi trebale ukloniti.

Manji chayote općenito je okusniji od veće sorte. Voće je najbolje čuvati u hladnjaku na rešetki za povrće, a obično će trajati oko 10 dana.

Alergije i interakcije

Iako do sada nije bilo istraživanja koje bi spominjalo određene alergije zbog konzumiranja čajota. Međutim, postoje izvješća da su kuhari razvili dermatitis na svojoj koži nakon obrade voća.

Prema objavljenom istraživanju, neki ljudi koji rukuju čajotom opisuju sličan osjećaj trnaca nakon rukovanja voćem.

Ako osjetite bilo kakve simptome nakon obrade ili konzumiranja ovog voća, odmah se obratite najbližem liječniku kako biste dobili pravi tretman.

Imate li dodatnih pitanja o chayoteu? Molimo razgovarajte izravno s našim liječnikom radi konzultacije. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!