Povraćanje do dehidracije, ove karakteristike trovanja hranom treba pripaziti

Do trovanja može doći jer je hrana koju jedemo kontaminirana ili ima urođene toksine. Jedan od najčešćih znakova trovanja hranom je povraćanje.

Iako su neki od znakova ili simptoma blagi i mogu nestati sami od sebe, postoje i znakovi trovanja hranom kojih morate biti svjesni i odmah potražiti liječničku pomoć. Koji su simptomi trovanja hranom? Pogledajte sljedeće objašnjenje.

Pročitajte također: 3 zdrava i ukusna recepta za voćnu salatu, neka bude!

Uobičajeni znakovi trovanja hranom

Trovanje hranom može se dogoditi u bilo kojem trenutku. Razlog je to što je hrana kontaminirana ili hrana doista sadrži otrov. Hrana može biti kontaminirana tijekom proizvodnje (u prerađenoj hrani) ili tijekom kuhanja.

Karakteristike koje se obično vide kada netko ima trovanje hranom su:

Mučnina i povračanje

Jedan od uzroka mučnine i povraćanja je infekcija u želucu, koja u početku dolazi od kontaminirane hrane. Možete posumnjati na trovanje hranom ako se mučnina i povraćanje pojave jedan do osam sati nakon jela.

Proljev

Do proljeva dolazi zbog poremećaja crijevne funkcije u apsorpciji hrane i vode, koja je zatim izbacuje iz tijela u obliku vodenastog izmeta. Ovo stanje je povezano s gastrointestinalnim infekcijama. Infekciju može uzrokovati hrana kontaminirana bakterijama ili virusima.

Bol u trbuhu ili grčevi također su znak trovanja hranom

Bol ili grčevi su jedan od znakova da nešto nije u redu s probavnim sustavom. To može biti bakterijski, virusni ili parazitski poremećaj. Bol ili grčevi također mogu biti znak da vaši želučani mišići pokušavaju istisnuti stolicu punu klica iz vašeg tijela kroz izmet.

Groznica

Druga karakteristika trovanja hranom je da može uzrokovati groznicu. Groznica se javlja kao posljedica otpornosti imunološkog sustava na infekciju ili druge štetne poremećaje u tijelu.

Karakteristike trovanja hranom na temelju uzroka

Trovanje hranom mogu uzrokovati bakterije ili virusi. Fotografija: Bolnica sv. Luke

Nadalje, postoji nekoliko karakteristika koje možete znati, na temelju uzroka trovanja. Među njima:

Trovanje hranom zbog otrova

Iako postoje mnoge vrste toksina koji mogu uzrokovati trovanje hranom, scombrotoxin i ciguatera su dvije najčešće vrste uzroka i oboje se nalaze u ribi i drugim morskim plodovima.

Scombrotoxin je otrov koji dolazi iz riba kao što su tuna, skuša, tuna, sardine i školjke. Također je poznat kao histaminski otrov. Trovanje skrombotoksinom obično je posljedica nedovoljno kuhanog ili lošeg skladištenja.

Karakteristike trovanja hranom zbog otrova scombrotoksinom obično su kratkoća daha i otežano gutanje. Neki ljudi također pokazuju alergije, kao što je oticanje lica. Ove karakteristike se općenito pojavljuju jedan do dva sata nakon konzumiranja ove hrane.

U međuvremenu, ciguatera je otrov koji se nalazi u škarpini, škarpini i barakudi. Karakteristike ljudi koji su otrovani ciguaterom su povraćanje, proljev i bolovi u mišićima. Osim toga, može pokazivati ​​i simptome utrnulosti i trnce. Još jedna pritužba koja se može pojaviti je glavobolja.

Karakteristike trovanja hranom zbog kontaminacije

Kontaminaciju hrane mogu uzrokovati bakterije, virusi ili drugi mikroorganizmi koji štete tijelu. Svaki također ima drugačiji utjecaj na tijelo.

Na primjer, bakterijska kontaminacija, od kojih je najčešće trovanje Escherichia coli, karakterizirano blagim proljevom. Osim toga tu je i bakterija Clostridium botulinum koja proizvodi botulin toksin. Obilježja trovanja ovom bakterijom počinju od vrućice, povraćanja, blagog proljeva i utrnulosti.

Druga bakterija koja često uzrokuje trovanje je salmonela. Općenito te bakterije kontaminiraju prerađenu hranu. Da biste ga ubili, zagrijte obrađenu hranu na 73,8 stupnjeva Celzija prije konzumiranja.

Dok je virus koji obično uzrokuje trovanje hranom rotavirus. Karakteristike kao što su glavobolja, povraćanje, groznica i zimica. Osim toga postoji i trovanje uzrokovano parazitima kao što su ciklospore, koje uzrokuju glavobolju i bolove u tijelu.

Znakovi trovanja hranom s teškim uvjetima

U težim stanjima, osoba će pokazati znakove trovanja hranom kao što su:

  • Proljev traje više od tri dana
  • Groznica iznad 38,5 stupnjeva Celzija
  • Poteškoće u govoru
  • Imati problema s vidom
  • Simptomi teške dehidracije kao što su suha usta, manja količina urina od uobičajene ili bez mokraće
  • Krvavi urin

Pročitajte također: Poznajte uobičajene degenerativne bolesti s kojima se suočavaju starije osobe, koje su to?

Kada trebate otići liječniku?

Ako osjetite teže simptome trovanja hranom, odmah potražite liječničku pomoć. Posebno za rješavanje dehidracije. Dehidracija koja se ne kontrolira može ometati normalne tjelesne funkcije i u najgorim slučajevima može rezultirati smrću.

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found