Upoznajte Jicama ili Jicama i njegove dobrobiti za zdravlje

Jicama je lukovičasta biljka tanke zlatnosmeđe kože i bijele iznutra.

Ovo voće dolazi iz Meksika, a sada je rasprostranjeno u raznim azijskim zemljama uključujući Indoneziju. U Indoneziji se ova biljka gomolja zove jam.

Kada se konzumira, ova jicama ili jicama ima hrskavu teksturu s ne previše slatkim okusom. Ispostavilo se da jicama ili jicama ima mnogo zdravstvenih prednosti, znate!

Nutritivni sadržaj jicama ili yama

Jicama ima impresivan nutritivni profil. Većina kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Ostatak dolazi od proteina i masti u vrlo malim količinama.

Jicama sadrži mnoge važne vitamine i minerale, kao i veliku količinu vlakana. U 130 grama jicama ili jicama nalazi se sljedeći nutritivni sadržaj:

  • Kalorije: 49
  • Ugljikohidrati: 12 grama
  • Proteini: 1 gram
  • Masnoća: 0,1 grama
  • Vlakna: 6,4 grama
  • Vitamin C: 44 posto RDI-a
  • Folat: 4 posto RDI
  • Željezo: 4 posto RDI
  • Magnezij: 4 posto RDI-a
  • Kalij: 6 posto RDI
  • Mangan: 4 posto RDI-a

Jicama također sadrži male količine vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina B6, pantotenske kiseline, kalcija, fosfora, cinka i bakar.

Jicama ima malo kalorija i puno vlakana i vode, što ga čini pogodnim za one od vas koji su na dijeti.

Također pročitajte: 5 prednosti mladog voća Areca za zdravlje, također prepoznajte nuspojave

Prednosti jicama ili yama za zdravlje

Zahvaljujući vrlo raznolikom nutritivnom sadržaju, ovo čini jicu ili jam vrijednim uključivanja u vašu svakodnevnu zdravu prehranu.

Evo nekih od prednosti jicama ili jicama za zdravlje tijela:

1. Bogata antioksidansima

Sigurno ste često čuli koliko su antioksidansi važni za tijelo za odbijanje slobodnih radikala? Samo 130 grama jicama jicama sadrži gotovo polovicu RDI vitamina C, koji je važan antioksidans.

Uz vitamin C, jicama sadrži i druge antioksidanse uključujući vitamin E, selen i beta-karoten.

Antioksidansi pomažu u zaštiti od oštećenja stanica suprotstavljajući se slobodnim radikalima, štetnim molekulama koje uzrokuju oksidativni stres.

Oksidativni stres povezan je s kroničnim bolestima uključujući rak, dijabetes, kardiovaskularne bolesti i kognitivni pad

2. Visok sadržaj vlakana, dobar za probavu srca

Jicama je dobar izvor vlakana. U 130 grama jicama nalazi se oko 6,4 grama dijetalnih vlakana.

Dijetalna vlakna mogu spriječiti ili liječiti zatvor. Osim toga, visok sadržaj vlakana također može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi osobe, što može pomoći u liječenju ili prevenciji dijabetesa.

Prema Upravi za hranu i lijekove Sjedinjenih Država (FDA), prehrana bogata vlaknima također potiče redovito pražnjenje crijeva i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Pročitajte i: Morate znati, opasno je ako jedete previše vlakana!

3. Niska kalorija

Jicama je malo kalorija, ali je bogata hranjivim tvarima. To ga čini idealnim izborom za ljude koji žele smršaviti, a da pritom zadrže zdravu ravnotežu vitamina i minerala.

Jicama također ima vrlo malo šećera i masti i može biti dobra zamjena za škrobno povrće s visokim udjelom ugljikohidrata.

Kao niskokalorična hrana bogata hranjivim tvarima, jicama može biti dobra zamjena za krumpir za dijabetičare.

4. Sadržaj prebiotika je dobar za probavu

Jicama je bogat inulinom, koji je prebiotičko vlakno. Istraživanja pokazuju da inulin može povećati učestalost pražnjenja crijeva i do 31 posto kod onih koji imaju zatvor.

Iako probavni sustav ne može probaviti ili apsorbirati prebiotike kao što je inulin, bakterije u crijevima mogu ih fermentirati.

Prehrana bogata prebioticima povećava populaciju "dobrih" bakterija u crijevima i smanjuje broj nezdravih bakterija. Zdrave crijevne bakterije smanjuju rizik od pretilosti, srčanih bolesti i dijabetesa.

Također pročitajte: Nije uvijek loše, evo dobrih bakterija u ljudskom crijevu

Savjeti za sigurnu konzumaciju jicama

Imajte na umu da je jestivi dio biljke jicama ili jam samo korijen ili gomolj. Biljni ostaci, uključujući sjemenke (grah) i njegovi cvjetovi, sadrže rotenon.

Rotenon je prirodni insekticid koji je otrovan za ljude, osobito u velikim dozama. Studija kaže da uzimanje rotenona može povećati rizik od razvoja Parkinsonove bolesti.

Prije konzumiranja također morate oguliti koru batata. Ako ga želite pohraniti, pazite da cijelu, neoguljenu jicu držite suhu i nezamotanu na hladnom mjestu 2 do 3 tjedna.

Nakon što ga prerežete, jicu čvrsto zamotajte i stavite u hladnjak na tjedan dana.

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Dođi, Preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!