hunterpage.net

Veganska prehrana je prehrana koja izbjegava unos hrane životinjskog porijekla i jede samo proizvode biljnog porijekla.

Pozivajući se na izvješće Ministarstva zdravstva o prehrani u životnom ciklusu, veganska prehrana je najrizičnija dijeta za zdravlje ako način prehrane i konzumacija nisu pravilno regulirani.

Razlika između veganske i vegetarijanske prehrane

Uglavnom, veganska i vegetarijanska prehrana izbjegavaju konzumaciju životinjskih proizvoda iz istog razloga. Veganstvo se općenito definira kao način života koji nastoji zaustaviti sve oblike iskorištavanja i okrutnosti prema životinjama.

Mnogi ljudi slijede vegansku i vegetarijansku prehranu iz različitih razloga kao što su zdravlje, etika, okoliš i religija.

Najveća razlika između veganske i vegetarijanske prehrane je stupanj do kojeg oni smatraju životinjske proizvode prihvatljivima za konzumaciju.

veganska prehrana

Veganska prehrana se često smatra najoštrijim oblikom vegetarijanstva.

Razlog je to što vegani ne isključuju samo životinjske proizvode u obliku životinjskog mesa. Međutim, također svi proizvodi dobiveni od ovih životinja, kao što su:

• Mlijeko
• Jaje
• Sir
• Med
• Pepsin
• Želatina ili ekstrakt životinjskog kolagena
• Karmin ili prirodni materijal za bojanje dobiven od insekata

Vegani vjeruju da životinje imaju pravo biti slobodne od iskorištavanja i korištenja od strane ljudi za hranu, odjeću, znanost ili zabavu.

Stoga vegani nastoje isključiti sve nusproizvode životinjskog podrijetla.

Vegetarijanska prehrana

Poput vegana, vegetarijanci također imaju filozofiju protiv ubijanja životinja radi hrane.

Samo što, za razliku od vegana, vegetarijanci još uvijek smatraju da su neki proizvodi životinjskog podrijetla još uvijek prikladni za konzumaciju. Kao mlijeko i jaja, sve dok je životinja u dobrom stanju.

Sam vegetarijanac se dijeli na nekoliko vrsta, kao što su:

• Lacto-ovo vegetarijanci: Vegetarijanci koji izbjegavaju sve životinjsko meso, ali jedu mliječne proizvode i jaja.
• Lakto-vegetarijanci: Vegetarijanci koji izbjegavaju životinjsko meso i jaja, ali konzumiraju mliječne proizvode.
• Ovo vegetarijanac: Vegetarijanci koji izbjegavaju sve životinjske proizvode osim jaja.

Prednosti veganske prehrane

Nekoliko znanstvenih studija pokazalo je da veganska prehrana pruža znatne zdravstvene prednosti.

Studija je pronašla dokaze koji pokazuju da vegani mogu pomoći u smanjenju razine LDL i HDL kolesterola u krvi.

Pregled iz 2019. također je pokazao dokaze da i veganska i vegetarijanska biljna prehrana pružaju zdravstvene dobrobiti srca i krvnih žila, kao što su:

• Niže razine kolesterola
• Povećajte krvni tlak i poboljšajte protok krvi
• Bolja kontrola šećera u krvi
• Manji rizik od ateroskleroze
• Smanjuje oksidativni stres i upalu

Veganska prehrana je bolja za program težine

Veganska prehrana se često smatra boljom od vegetarijanske prehrane za kontrolu tjelesne težine i smanjenje rizika od određenih bolesti.

Studija iz 2018. provela je istraživanje u kojem je sudjelovalo 75 odraslih osoba s prekomjernom tjelesnom težinom.

Istraživači su nasumično odredili sudionike da slijede vegansku prehranu s niskim udjelom masti i dijetu koja je nastavila konzumirati životinjske proteine.

Nakon 16 tjedana, sudionici u veganskoj skupini izgubili su znatno više masnog tkiva oko trbuha od onih u skupini koja je uzimala životinjske proteine.

Rizici veganske prehrane

Dobro planirana veganska prehrana može donijeti zdravstvene prednosti. Međutim, za vegane je uvijek važno osigurati da jedu uravnoteženu i zdravu prehranu koja zadovoljava sve prehrambene potrebe.

Jer ako ne, oni koji slijede ovu dijetu mogu iskusiti rizik od nuspojava. Neki rizici koji se mogu pojaviti kao što su:

Utjecaj na oštećenje mozga

Neki stručnjaci kažu da veganska prehrana nosi rizik od nedostatka kolina. Kolin je bitan nutrijent za zdravlje mozga i druge funkcije.

Dok se kolin obično nalazi u mesu i peradi. Oni koji su na veganskoj prehrani trebali bi razmotriti dodatke, posebno kod žena u reproduktivnoj dobi.

Rizik od moždanog udara

Britanska studija kaže da veganska prehrana može uzrokovati 20 posto veću stopu moždanog udara od onih koji jedu meso.

Problem gubitka kose

Nedostatak željeza, vitamina B i cinka, koji su važni za rast kose, obično nastaje mesom.

Vegani mogu zamijeniti sve ove sastojke zamjenskom hranom kao što su sušeni grah i tamnozeleno povrće.

Osim toga, vrlo se preporuča uzimanje nekih suplemenata prema savjetu liječnika.

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!