hunterpage.net

Jeste li ikada pokušali kuhati kruh od ljubičastog batata na korejskom stilu? Hrana koja je trenutno u trendu zove se 'goguma ppang'. Ne samo zdrav, ovaj kruh ima i vrlo ukusan okus.

Osim što ima prepoznatljiv slatki okus, goguma ppang također sadrži hranjive tvari koje su korisne za zdravlje, znate.

Pročitajte također: 7 prednosti ljubičastog slatkog krumpira za zdravlje: ublažavanje astme do upale

Što je korejski ljubičasti kruh od slatkog krumpira?

Riječ 'goguma' na južnokorejskom se odnosi na slatki krumpir. U zemlji ginsenga postoje četiri popularne vrste batata i svi su vrlo ukusnog okusa! Najpoznatija vrsta korejskog batata je sorta kestena.

Sam Goguma ppang je vrsta kruha od tijesta od brašna tapioke, punjenog slatkim krumpirom od meda, a zatim uvaljanog u ljubičasti prah batata tako da podsjeća na svoj izvorni oblik. Ovo tijesto se zatim peče i služi toplo.

U posljednje je vrijeme goguma ppang prilično popularan u cyber prostoru. Razni YouTube kanali natječu se u dijeljenju recepta, a svi izgledaju zanimljivi za isprobati.

Goguma ppang nutritivni sadržaj

Prijavljeno Nutritivna vrijednost, nutritivni sadržaj u velikoj kriški kruha od slatkog krumpira (43 grama) je sljedeći:

1. 103 kalorije
2. Nezasićene masti 0,8 grama
3. Zasićene masti 0,4 grama
4. Kolesterol 1,3 miligrama
5. Natrij 204 miligrama
6. Ugljikohidrati 19 grama
7. 0,7 grama vlakana
8. Šećer 1,5 grama
9. 3,2 grama proteina
10. Vitamin D 0,09 mikrograma
11. Kalcij 14,62 mikrograma
12. Željezo 1,09 mikrograma
13. Kalij 61 miligram

Pročitajte također: Namirnice koje sadrže složene u odnosu na jednostavne ugljikohidrate, što je bolje?

Goguma ppang zdravstvene prednosti

Baš kao i kruh općenito, goguma ppang također ima zdravstvene prednosti kada se konzumira. Prijavljeno Prehrana i prehrambene znanostiEvo nekih od prednosti koje možete postići kada jedete kruh:

1. Dobro za zdravlje crijeva

Ljubičasti kruh od batata sadrži otporniji škrob koji se sporo probavlja. To ga čini boljim za jelo, jer može biti hrana za dobre bakterije u crijevima.

2. Sadrži vitamin A

Ovaj ljubičasti kruh od slatkog krumpira u korejskom stilu također sadrži vitamin A. Ovaj vitamin je vrlo važan za vid, rast i imunološku funkciju.

3. Dobro za dijabetičare

Sporije oslobađanje škroba iz ljubičastog kruha od slatkog krumpira također može biti korisno za dijabetičare koji žele kontrolirati šećer u krvi.

4. Sadrži antioksidativne minerale

Glutinozno brašno jedan je od glavnih sastojaka goguma ppanga. Sa selenom, vitaminima i drugim mineralima u sebi, ovaj kruh djeluje antioksidativno.

To znači da možete smanjiti rizik od kroničnih bolesti i smanjiti oksidativni stres u tijelu.

5. Podržava imunološki sustav

Antioksidansi u ljubičastom slatkom krumpiru također pomažu u zaštiti od određenih vrsta raka.

Na primjer, znanstveno je dokazano da antocijani usporavaju rast mnogih vrsta stanica raka uključujući mjehur, debelo crijevo i dojku.

Prijedlog za posluživanje Goguma ppanga

Kako bi ovaj ljubičasti kruh od slatkog krumpira u korejskom stilu bio ukusniji i hranjiviji, evo nekoliko savjeta za njegovu pripremu:

1. Koristite finu kašu od batata. Da biste ga dobili možete pečeni batat zgnječiti vilicom i zatim ga malo po malo prosijati.
2. Ako vam kruh nakon punjenja bude jako mekan, prvo ga stavite u hladnjak da se malo stegne.
3. Za nadjev možete u smjesu od batata dodati med i ravnomjerno izmiješati. Osim što jača prirodnu slatkoću, med ima i antibakterijska svojstva koja su dobra za zdravlje.
4. Osim toga, možete umetnuti i komadić mozzarella sira koji će se otopiti kada se goguma ppang ispeče. Ne samo da daje osjećaj topljenja kada se jede, sir također sadrži kalcij koji je dobar za zdravlje kostiju.

Koja je preporučena količina konzumacije goguma ppanga?

S obzirom da je glavni sastojak ovog kruha slatki krumpir s oko 20 grama ukupnih ugljikohidrata po voću. Onda bi možda bilo bolje da ga konzumirate samo povremeno, a ne svaki dan, da.

Brinite o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji uz redovite konzultacije s našim liječničkim partnerima. Preuzmite aplikaciju Good Doctor sada, kliknite ovu poveznicu, OK!