hunterpage.net

Slana jaja su hrana koju mnogi vole, a glavni sastojak su pačja jaja. Da, marinirana pačja jaja nisu samo ukusna, već imaju i dobru prehranu za vaše zdravlje!

Ova vrsta hrane se obično koristi kao prilog jer je bogata kalcijem, željezom i drugim anorganskim solima. Pa, da bismo saznali zdravstvene dobrobiti dobivene slanim jajima, pogledajmo sljedeće objašnjenje.

Pročitajte također: Tabui kolesterola koje morate znati, od hrane do načina života!

Prednosti slanih jaja za zdravlje tijela

Prema podacima Nacionalnog instituta za zdravlje, slana pačja jaja sadrže 14 posto proteina, 16,6 posto masti, 4,1 posto ugljikohidrata i 7,5 posto pepela. Stoga mnogi ljudi čine slana jaja izvorom kalcija i željeza.

Prednosti koje se mogu dobiti od konzumacije slanih jaja su stvaranje i održavanje gustoće kostiju i zuba, sprječavanje osteoporoze i ubrzavanje procesa zgrušavanja krvi.

Sadržaj kalcija u njemu također može biti odgađanje gladi pa se jako preporučuje za dijetnu hranu.

Osim kalcija, slana jaja sadrže i željezo koje je važno za organizam jer sprječava anemiju te jača rad mozga i mišića. Neke druge dobrobiti slanih jaja za zdravlje koje treba znati su:

Dobro za oči i mozak

Slana jaja sadrže vitamine A i B koji su dobar izvor hranjivih tvari za oči. Ne samo to, slana jaja sadrže i omega 3 koji je dobar za zdravlje mozga. Vitamini sadržani u slanim jajima vrlo su dobri za rast i razvoj djeteta.

Povećajte izdržljivost

Slana jaja sadrže visoku razinu fosfora, selena i željeza. Ove tvari su korisne za povećanje otpornosti tijela kako se ne bi lako razboljeli.

Za trudnice ili žene koje imaju menstruaciju, sadržaj fosfora i kalija u njemu može pomoći u smanjenju grčeva u želucu. Željezo je također važno za stabilizaciju tjelesne temperature, promicanje energetskog metabolizma i rad enzimskih sustava.

Stoga, konzumiranje slanih jaja u dovoljnim količinama može pomoći u održavanju otpornosti tijela kako bi se izbjegle bolesti.

Održavati imunitet

Marinirana pačja jaja nude hranjive mineralne elemente, odnosno selen i željezo. Selen je koristan za podržavanje zdrave imunološke funkcije, kao i za pomoć hormonima u štitnjači.

Imajte na umu da je željezo korisno za pomoć crvenim krvnim stanicama u prijenosu kisika i pomaže tijelu u proizvodnji energije. Međutim, pazite da slana jaja konzumirate u razumnim količinama kako biste izbjegli štetne nuspojave za tijelo.

Balansiranje elektrolita

Slana jaja bogata su natrijem pa imaju mnoge prednosti za tijelo ako se pravilno konzumiraju. Da, natrij je koristan za tijelo da održava ravnotežu elektrolita, sadržaj vode i podržava mišiće i živce.

Kako napraviti slana jaja?

Konzumiranje slanih jaja može povećati razinu kolesterola u tijelu pa ne smije prelaziti dnevnu preporučenu količinu, a to je 300 mg. Štoviše, jedno slano jaje sadrži 300 do 600 mg kolesterola ovisno o procesu proizvodnje.

Priprema slanih jaja namjerno se natapa solju tako da ima vrlo visok udio soli. Pa, koraci za pravljenje slanih jaja koje možete slijediti kod kuće uključuju:

• Kuhajte sol. Prvi korak je da u lonac srednje veličine stavite sol i vodu i kuhajte. Pustite da se sol kuha dok se ne otopi, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.
• Stavite u staklenku. Provjerite sva jaja da se uvjerite da nema pukotina, stavite ih u staklenu posudu i ulijte otopinu salamure dok jaja ne isplivaju.
• Ostavite 30 dana. Gurnite jaja tako da na vrh stavite mrvicu pek papira, poklopite staklenku i ostavite da odstoji 30 dana.
• Nakon 30 dana. Izvadite jedno jaje i pokušajte ga skuhati da vidite je li dovoljno slano. Ako su rezultati prikladni, pažljivo ocijedite dio salamure. Stavite jaja u hladnjak i koristite po potrebi.

Previše slanih jaja može povećati rizik od hipertenzije ili visokog krvnog tlaka. Dugoročni učinci ovog stanja mogu dovesti do moždanog udara, zatajenja bubrega, do zatajenja srca. Stoga svakako kontrolirajte unos slanih jaja kako biste spriječili ozbiljne bolesti.

Također pročitajte: Muče vas ožiljci od carskog reza? Otkrijmo učinkovite tretmane i savjete za blijeđenje rezova!

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!