hunterpage.net

Batat je jedan od sastojaka hrane koji se može koristiti kao zamjena za rižu. Osim što je sladak, batat ima i puno hranjivih tvari. Koje su zdravstvene prednosti slatkog krumpira?

Batat je hrana koja je već poznata indonezijskom narodu. Za razliku od običnog yama koji je gomolj, slatki krumpir se smatra korjenastim povrćem.

Evo potpunih informacija o prednostima slatkog krumpira koje trebate znati:

Nutritivni sadržaj slatkog krumpira

Batat je bogat antioksidansom beta-karotenom, koji je vrlo učinkovit u povećanju razine vitamina A u krvi, osobito kod djece.

Batat je također bogat hranjivim tvarima, bogat vlaknima i vrlo zasitan. Batat se može konzumirati kuhanjem, kuhanjem na pari ili prženjem.

Batat se može naći u raznim bojama kao što su narančasta, bijela, crvena, ružičasta, ljubičasta i žuta. Što se tiče 3,5 unce (100 grama) sirovog slatkog krumpira sadrži:

• Kalorije: 86
• Voda: 77%
• proteini: 1,6 grama
• ugljikohidrati: 20,1 grama
• Šećer: 4,2 grama
• Vlakno: 3 grama
• Mast: 0,1 gram

Također pročitajte: 8 prednosti lubenice: spriječite dehidraciju kako biste prevladali zatvor

Koje su zdravstvene prednosti slatkog krumpira?

Nutritivni sadržaj slatkog krumpira čini da ova hrana ima mnoge prednosti. Nije ni čudo da je batat jedna od namirnica koje vole različiti krugovi.

Prijavljeno HealthlineEvo prednosti slatkog krumpira koje morate znati:

1. Dobro za zdravlje crijeva

Vlakna i antioksidansi sadržani u slatkom krumpiru imaju mnoge prednosti za probavni sustav.

Slatki krumpir sadrži dvije vrste vlakana, a to su topiva i netopiva vlakna. Tijelo ne može probaviti nijedno vlakno. Stoga, vlakna ostaju u probavnom traktu i pružaju različite zdravstvene prednosti za crijeva.

Neke vrste topivih vlakana, također poznate kao viskozna vlakna, mogu apsorbirati vodu i omekšati stolicu. S druge strane, neviskozna i netopiva vlakna ne mogu apsorbirati vodu.

2. Visoko u antioksidansima

Slatki krumpir nudi nekoliko antioksidansa. Za jedan od njih se čak kaže da pomaže u zaštiti tijela i borbi protiv određenih vrsta raka.

Antocijanini su skupina antioksidansa koji se nalaze u ljubičastom slatkom krumpiru.

U studiji iz 2013. objavljenoj u časopisu National Center for Biotechnology Information, poznato je da ova komponenta usporava rast nekoliko vrsta stanica raka, uključujući rak mokraćnog mjehura, debelog crijeva i dojke.

3. Prednosti slatkog krumpira za čulo vida

Batat je vrlo bogat beta-karotenom, koji je ujedno i antioksidans koji je zaslužan za jarko narančastu boju povrća.

Beta-karoten se u tijelu pretvara u vitamin A i koristi se za formiranje receptora za detekciju svjetlosti u oku.

Nedostatak vitamina A problem je u zemljama u razvoju i može uzrokovati posebnu vrstu sljepoće poznate kao kseroftalmija. Konzumiranje hrane koja sadrži beta-karoten, kao što je slatki krumpir, može spriječiti da se to dogodi.

4. Poboljšati rad mozga

Konzumiranje ljubičastog slatkog krumpira može pomoći poboljšanju funkcije mozga.

I ne samo to, prehrana s voćem, povrćem i antioksidansima povezana je s 13 posto manjim rizikom od mentalne demencije.

5. Pomozite imunološkom sustavu

Slatki krumpir čije je meso narančaste boje jedan je od najbogatijih prirodnih izvora beta-karotena koji se u tijelu može pretvoriti u vitamin A.

Vitamin A je neophodan za zdrav imunološki sustav, kao i za niske razine u krvi koje su povezane sa smanjenim imunitetom.

Vitamin A je također vrlo važan za održavanje zdravih sluznica, posebno u sluznici crijeva u našem tijelu.

Crijeva je mjesto gdje je tijelo vrlo osjetljivo na bolesti. Stoga su zdrava crijeva važan dio zdravog imunološkog sustava.

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!