hunterpage.net

Čini se da su instant rezanci neodvojiva karakteristika. Čini se da je ova brza hrana brzo rješenje za potrebe u zoru za vrijeme posta. No, je li u redu jesti instant rezance prečesto na suhuru?

Instant rezanci sadrže brašno, sol i palmino ulje. dok se začin sastoji od soli, aroma i mononatrijev glutamat (MSG).

Prije nego što se odlučite jesti instant rezance u zoru, evo činjenica koje morate znati prije nego što ih konzumirate.

Instant sastojci za rezanci

Iako postoje različite marke i vrste instant rezanaca, općenito ova namirnica ima isti nutritivni sadržaj. Većina instant rezanaca ima malo kalorija, vlakana i proteina.

Osim toga, instant rezanci sadrže i masti, ugljikohidrate, natrij i odabrane mikronutrijente.

Međutim, postoji nekoliko vrsta instant rezanaca sa zdravijim sastojcima. Korišteni sastojci su općenito cjelovite žitarice i imaju malo masti i natrija.

Je li ispravno jesti instant rezance u zoru?

Jesti instant rezanci u zoru smatra se praktičnijim u procesu proizvodnje. Međutim, instant rezanci imaju nizak sadržaj vlakana i proteina. Dok su ove dvije tvari potrebne tijelu da izdrži glad.

Kada posti, vaše tijelo treba slatke napitke i hranu s niskim udjelom masti. Dok je u instant rezancima sadržaj masti vrlo visok.

Mikronutrijenti u instant rezancima

Iako siromašni proteinima i vlaknima, neki instant rezanci zapravo imaju mikronutrijente poput željeza, mangana, folne kiseline do vitamina B. U Indoneziji gotovo polovica instant rezanaca u optjecaju sadrži vitamine i minerale.

Nedostatak unosa vitamina, minerala i nekih mikronutrijenata može uzrokovati da obolite od bolesti srca, dijabetesa tipa 2, raka do osteoporoze.

Istraživanje iz 2011. pokazalo je da su oni koji su jeli instant rezance imali 31 posto veći unos tiamina od onih koji nisu jeli instant rezance.

MSG u instant rezancima

MSG je aditiv koji se obično koristi za poboljšanje okusa u pakiranoj hrani, uključujući instant rezance.

Nažalost, nekoliko studija povezuje visoku konzumaciju MSG-a s debljanjem, pa čak i povišenim krvnim tlakom, glavoboljama i mučninom.

Međutim, postoje studije koje ne pronalaze korelaciju između konzumacije MSG-a i ovih nuspojava. Sama FDA klasificira MSG u GRAS "Općenito priznat kao siguran" što je tvar koja se smatra sigurnom ako njezina upotreba nije pretjerana ili < 3g dnevno.

Konzumacija instant rezanaca kod sahura

Na temelju istraživanja, redovito jedenje instant rezanaca za sahur može dovesti do niže kvalitete vaše prehrane.

Također se kaže da rezanci instant povećavaju rizik od metaboličkog sindroma, stanja koje vas dovodi u opasnost od srčanih bolesti, dijabetesa i moždanog udara.

Trebali biste znati da je 2014. godine postojala studija koja je proučavala prehranu 10.711 odraslih osoba.

Studija je pokazala da konzumacija instant rezanaca dvaput tjedno povećava rizik od metaboličkog sindroma kod žena.

Jedite zdrave instant rezance u sahuru

Ako se još uvijek ne možete riješiti instant rezanaca, postoji nekoliko načina da ostanete zdravi. Jedan od njih je odabir instant rezanaca koji se sastoje od žitarica.

Ili možete odabrati i instant rezance koji su bogati vlaknima kako bi vaša sitost tijekom posta dugo trajala.

Zdrava alternativa rezancima za sahur

Iz gornjeg objašnjenja može se zaključiti da treba izbjegavati jesti instant rezanci u zoru. Još uvijek postoji nekoliko drugih alternativa koje su zdravije od svakodnevnog konzumiranja instant. Evo popisa zdravih rezanaca od kojih možete napraviti svoj jelovnik za sahur:

1. Shirataki

Shirataki su rezanci napravljeni od konnyakua na bazi brašna (Amorphophallus konjac), koji je gomolj koji se obično nalazi u Japanu. Sama riječ shirataki znači bijeli vodopad, što opisuje oblik samih rezanaca.

Shirataki rezanci sadrže nula posto masti i 97 posto vode. Visok sadržaj vode koji imate može vam pomoći da ostanete hidrirani tijekom posta. I ne samo to, postoji još nekoliko razloga zašto biste trebali jesti shirataki rezance umjesto instant rezanaca, a to su:

Bez masnoća

Ako ste osoba koja želi jesti ukusno bez masnoće, odgovor su shirataki rezanci. U mjeri od 100 grama shirataki rezanaca gotovo da nema masnoće.

Visok sadržaj vlakana

Mnogi ljudi biraju shirataki rezance za svoju prehranu zbog visokog sadržaja vlakana. Ljudima koji poste također se savjetuje da jedu hranu bogatu vlaknima. To je zato što vlakna usporavaju pražnjenje želuca. Dakle, duže ćete se osjećati sitima.

U 100 grama shirataki rezanaca ima oko tri grama vlakana. Vlakna u shirataki rezancima nazivaju se glukomanan, a potječe iz konnyaku gomolja. Prema studiji, glukomanan je vrsta vlakana koja se može otopiti u vodi.

Vlakna će se višestruko proširiti zbog visokog sadržaja vode. Nakon ulaska u želudac, vlakna će formirati gel tako da se duže osjećate siti.

2. Tjestenina od cjelovitih žitarica

Tjestenina od cjelovitih žitarica zdravija je od instant rezanaca. Zapravo, hranjive tvari koje imaju obično su veće. Napravljena od glavnih sastojaka cjelovitih žitarica, tjestenina od cjelovitih žitarica ima 5 grama vlakana i 7 grama proteina u umjerenom dijelu.

Količina proteina za koju se ispostavi da je veća od one u jajima, znate. Prisutnost vlakana također može pokrenuti probavni sustav i održati zdravlje srca. U kombinaciji s pravim umakom, vaš će sahur obrok imati još ukusniji okus s tanjurom tjestenine od cjelovitih žitarica punog hranjivih tvari.

3. Rezanci od heljde

Rezanci od heljde od raži ili heljda. Ova jedna namirnica je prikladna za konzumaciju svima, uključujući osobe s imunološkim poremećajima. Heljdini rezanci su bez glutena, pa nisu štetni za osobe s celijakijom.

Napravljeni od cjelovitih žitarica, heljdini rezanci imaju veći sadržaj vlakana od sličnih tjestenina. Visoka količina vlakana u ovim rezancima, koji su popularni u Japanu, može učiniti da se duže osjećate siti.

4. Bijela tjestenina

Bijela tjestenina napravljena je od brašna od griza i obogaćena je dodatnim vitaminima i mineralima poput željeza i folata. Srednja porcija bijele tjestenine sadrži 7 grama proteina i 3 grama vlakana. Ova tjestenina također sadrži 42 grama ugljikohidrata.

Klasična tjestenina može se poslužiti s drugim dodatnim komponentama kako bi bila hranjivija, poput povrća.

Ostale preporuke jelovnika za sahur

Nekim ljudima može biti dosadno ako svaki dan u zoru jedu instant rezance. Osim zdravih rezanaca ili tjestenine, možete isprobati i druge jelovnike koji nisu ništa manje hranjivi. Nema ništa loše u jedenju hrane koja može povećati energiju, kao što su:

1. Smeđa riža

Bijela riža je doista postala osnovna hrana većine Indonežana. No, kako biste bili energičniji kada postite, nema ništa loše u tome da je zamijenite smeđom rižom.

Za razliku od bijele riže, smeđa riža ima nizak glikemijski indeks. Može pomoći tijelu u kontroli razine šećera u krvi i povećati stabilnu energiju tijekom dana.

Pročitajte i: 5 savjeta kako da vaše tijelo bude moćno čak i dok postite u ramazanu

2. Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće uvijek bi trebalo biti dostupno za stolom u zoru. Špinat i kelj, na primjer, izvori su hranjivih tvari koje mogu povećati energiju.

Ova dva povrća bogata su kalcijem, željezom, magnezijem, kalijem i raznim vitaminima. Nedostatak unosa željeza često je povezan s umorom.

3. Masna riba

Masne ribe poput lososa i tune mogu biti hrana za podizanje energije tijekom posta. Postoji mnogo izvora hranjivih tvari koje možete dobiti, kao što su proteini, zdrave masne kiseline i vitamini B.

Prema jednoj publikaciji, pokazalo se da omega-3 masne kiseline smanjuju upalu, čest uzrok umora.

4. Goveđa jetra

Goveđa jetra može pomoći u povećanju energije, jer sadrži vitamin B12 koji može učiniti tijelo energičnijim. Tri unce odrezak Govedina ima 1,5 mkg vitamina B12. U istoj veličini, goveđa jetra ima 60 mkg istog vitamina.

5. Jaja

Jaja su mnogima jedna od omiljenih namirnica. Možete povećati svoju energiju tijekom posta jedući ovu hranu. Proteini prisutni u jajima mogu biti stabilan izvor energije s trajnim učincima.

I ne samo to, prema studiji iz 2017., jaja sadrže i leucin, aminokiselinu koja može potaknuti proizvodnju energije na nekoliko načina. Leucin može pomoći stanicama da usvoje više šećera u krvi i povećati razgradnju masti za energiju.

6. Zobene pahuljice

Zobena kaša može se koristiti kao suhor jelovnik za povećanje energije, jer sadrži cjelovitu pšenicu koja vas može učiniti energičnijim na duže vrijeme.

Citirano iz Healthline, zob je hrana bogata vitaminima, mineralima, željezom i manganom koja može optimizirati proizvodnju energije. Da ne spominjemo, topiva vlakna poput beta glukana koji posjedujemo mogu usporiti proces pražnjenja želuca.

7. Avokado

Avokado se već dugo smatra superhranom, jer sadrži oko 84 posto zdravih masti koje potječu od mononezasićenih i višestruko nezasićenih masnih kiselina.

Prema istraživanjima, ove zdrave masti dokazano pomažu povećati razinu masnoća u krvi, optimiziraju apsorpciju hranjivih tvari i djeluju kao dobar izvor energije. I ne samo to, vlakna u avokadu također mogu pomoći u održavanju energetske stabilnosti.

8. Banana

Banane mogu biti desert na suhuru. Ovo voće je izvrstan izvor mnogih hranjivih tvari, poput složenih ugljikohidrata, kalija i vitamina B6. Svi ovi sastojci mogu pomoći tijelu da ostane puni energije tijekom posta.

Pročitajte i: Morate znati! Ovo su potrebe za kalorijama tijekom posta i kako ih ispuniti

9. Tamna čokolada

Tamna čokolada ili tamna čokolada može biti hrana za podizanje energije tijekom posta. To se ne može odvojiti od sadržaja kakaa koji dokazano povećava protok krvi u cijelom tijelu.

I ne samo to, na temelju studije, tamna čokolada također sadrži spoj teobromina, stimulans koji može povećati oslobađanje energije.

10. Jogurt

Ugljikohidrati u jogurtu dostupni su u obliku jednostavnih šećera, kao što su laktoza i galaktoza. Kada se razgrade, ti šećeri mogu biti dobar izvor energije. Ne samo to, prisutni proteini također mogu usporiti probavu. To znači da se tijekom posta možete dulje osjećati sitima.

Eto, to je osvrt na konzumaciju instant rezanaca u zoru i neke od rizika njezinih loših učinaka na zdravlje. Osim što ga možete zamijeniti zdravijim rezancima, možete ga kombinirati i s raznim alternativnim jelovnicima iznad, da!

Redovito provjeravajte svoje zdravlje i svoju obitelj kroz Good Doctor 24/7. Preuzmite ovdje kako biste se posavjetovali s našim liječničkim partnerima.