hunterpage.net

Kukuruz se može konzumirati spaljivanjem, kuhanjem, pečenjem ili pravljenjem drugih prerađenih sastojaka hrane. Osim što je izvor ugljikohidrata, ispostavilo se da kukuruz ima mnoge prednosti, znate.

Mnogi o kukuruzu misle kao o povrću, ali on je zapravo žitarica. Kukuruz, poznat i kao kukuruz (Zea mays), jedna je od najpopularnijih žitarica u svijetu.

Kukuruz ima niz hranjivih tvari koje su potrebne organizmu. Osim toga, kukuruz nije samo žut, postoje crvene, narančaste, ljubičaste, bijele do crne, od kojih svaka ima drugačiji nutritivni sadržaj.

Sadržaj hranjivih tvari u kukuruzu

Kukuruz je bogat ugljikohidratima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Osim toga, kukuruz sadrži i vlakna.

Sadržaj vlakana u različitim vrstama kukuruza varira, ali je općenito oko 9-15 posto suhe težine. Kukuruz također ima prilično nizak sadržaj proteina i masti.

Prijavljeno od Healthline, jedna šalica (164 grama) slatkog žutog kukuruza sadrži:

• Kalorije: 177 kalorija
• ugljikohidrati: 41 gram
• proteini: 5,4 grama
• Mast: 2,1 grama
• Vlakno: 4,6 grama
• Vitamin C: 17% RDA
• Tiamin (vitamin B1): 24% RDA
• Folat (vitamin B9): 19% RDA
• Magnezij: 11% RDA
• Kalij: 10% RDA

Većina ugljikohidrata iz kukuruza dolazi iz škroba koji može brzo povećati šećer u krvi, to ovisi o tome koliko se kukuruza konzumira.

Međutim, razina šećera u krvi može se uravnotežiti uz pomoć vlakana koja također sadrži kukuruz.

Također pročitajte: Prednosti kozjeg mlijeka: može smanjiti rizik od srca i održati metabolizam

Koje su prednosti kukuruza?

Omiljen od mnogih ljudi, kukuruz zasigurno nudi razne dobrobiti koje tijelo može dobiti ako ga konzumiramo.

Prijavljeno od NDTV hranaOvdje su neke od prednosti kukuruza koje morate znati.

1. Smanjenje rizika od razvoja anemije

Kukuruz je bogat vitaminom B12, folnom kiselinom i željezom koji pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica u tijelu.

Ovaj sadržaj može pomoći u smanjenju rizika od anemije, opskrbljujući adekvatnim hranjivim tvarima potrebnim za proizvodnju crvenih krvnih stanica.

2. Povećajte energiju

Ako ste sportaš ili imate strast prema sportu, možete češće dodavati kukuruz u prehranu. Kukuruz sadrži složene ugljikohidrate koji se mogu sporije probavljati, što može pružiti energiju za dulje vrijeme.

Jedna šalica kukuruza daje oko 29 grama ugljikohidrata koji ne samo da daju fizičku energiju, već osiguravaju i pravilan rad mozga i živčanog sustava.

3. Prednosti kukuruza kao debljača

Za one od vas koji imaju manju tjelesnu težinu, ne morate brinuti, kukuruz može biti vaš izbor za debljanje.

Konzumiranje junk food a loše masti samo će vam dugoročno zadavati druge zdravstvene probleme.

Međutim, ako jedete kukuruz, nećete dobiti samo zdrave kalorije, dobit ćete i kvalitetne vitamine i vlakna.

4. Snižava razinu šećera i kolesterola u krvi

Kukuruz šećerac i kukuruzno ulje mogu povećati protok krvi, smanjiti apsorpciju kolesterola i regulirati inzulin. To čini kukuruz dobrim izborom za osobe s kolesterolom i dijabetesom.

Ne samo to, visok sadržaj vlakana u kukuruzu također može sniziti razinu kolesterola u tijelu smanjenjem razine šećera u krvi kod dijabetičara.

5. Pomaže tijekom trudnoće

Kukuruz ima niz prednosti tijekom trudnoće i za majku i za bebu. Kukuruz je bogat folnom kiselinom i sadrži zeaksantin i patogene kiseline koje smanjuju rizik od urođenih mana kod beba.

Kukuruz također može zaštititi bebe od degeneracije mišića, kao i od fizioloških problema.

Vlakna sadržana u njemu mogu pomoći u prevladavanju zatvora, što je simptom koji se često javlja tijekom trudnoće.

6. Održavajte zdravu kožu

Kukuruz sadrži vitamin C i likopen (antioksidanse) koji mogu povećati proizvodnju kolagena i spriječiti stvaranje ultraljubičastih zraka od strane slobodnih radikala koji mogu oštetiti kožu.

Ove prednosti možete dobiti jedući kukuruz ili korištenjem kozmetičkih proizvoda koji koriste kukuruz kao sastojak.

Od niza prednosti kukuruza kako je gore opisano, sve više vas zanima uključivanje kukuruza u svoj zdrav jelovnik, zar ne?

Brinite o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji uz redovite konzultacije s našim liječničkim partnerima. Preuzmite aplikaciju Good Doctor sada, kliknite ovaj link, da!