Prednosti friteze: manje ulja i zdravije prženje

Jedna od prednosti friteze na zrak je da smanjuje potrošnju ulja za kuhanje. To svakako ima dobar utjecaj na zdravlje jer prekomjerna konzumacija ulja može povećati rizik od srčanih bolesti.

To je rečeno u studiji koju je proveo američki Nacionalni institut za zdravlje. Međutim, dobrobiti prženja pomoću friteze na zraku nisu ograničene na ovo, znate.

Princip rada friteze

Zračne friteze rade tako da reguliraju cirkulaciju vrućeg zraka oko hrane koju želite pržiti. Ovaj vrući zrak će kasnije stvoriti efekt hrskavosti kao da ga pržite na uobičajeno ulje.

U tom procesu fritezi na zraku još uvijek treba ulje za kuhanje. Ali samo žlicu, ne kao ako pržite u tavama i štednjacima za koje je potrebno puno ulja.

Friteza će ukloniti ulje koje je bogato mastima i kalorijama u procesu kuhanja. Ovaj predmet koristit će vrući zrak koji sadrži tanak sloj ulja za uklanjanje vlage iz hrane.

Prednosti friteze na zrak

Ako se pravilno koristi, friteza može pružiti sljedeće prednosti:

Smršaviti

Zdravstvena web stranica MedicalNewsToday kaže da visok unos pržene hrane utječe na debljanje, čak vas može učiniti pretilim. To je zato što je pržena hrana bogata mastima i kalorijama.

Promjenom tehnike prženja pomoću friteze na zraku možete smanjiti dnevni unos ulja. To će utjecati na gubitak težine.

Sprječava stvaranje akrilamida

Jedna od prednosti friteze je da možete spriječiti stvaranje otrovne komponente akrilamida iz hrane. Ova komponenta se obično formira u hrani koja se prži na konvencionalan način uz korištenje visoke topline.

Akrilamid se obično povezuje s nastankom nekoliko karcinoma poput endometrija, jajnika, gušterače, dojke i jednjaka.

Studija provedena u Sjedinjenim Državama spominje istu stvar. Istraživači su povezali akrilamid s bolestima bubrega, karcinomom endometrija i jajnika.

Friteza je sigurnija od uobičajenog prženja

Kada pržite na normalan ili konvencionalan način, potrošit ćete puno ulja na jako vrućoj vatri. Svjesno ili ne, ovo je zapravo opasno, znate.

Iako friteza također koristi toplinu, ne postoji opasnost od prolijevanja ulja, prskanja ili slučajnog dodirivanja vrućeg ulja. Ovo stanje može biti opasno za zdravlje kože.

Međutim, morate slijediti upute za uporabu kako biste ostali sigurni.

Zdravstvene prednosti friteze

Kuhanje s uljem i jedenje konvencionalno pržene hrane može biti loše za vaše zdravlje, znate. Promjenom načina prženja pomoću friteze, vrste bolesti koje možete izbjeći su sljedeće:

Srčana bolest

Konzumiranje pržene hrane može povećati krvni tlak, smanjiti razinu HDL-a ili dobrog kolesterola i povećati pretilost. Sve su to čimbenici rizika za srčane bolesti.

Studija u Sjedinjenim Državama pokazala je da česta konzumacija pržene hrane utječe na povećanje rizika od razvoja srčanih bolesti.

Dijabetes

Konzumiranje pržene hrane također može povećati rizik od dijabetesa tipa 2, znate. Istraživanje na Sveučilištu Minnesota otkrilo je stvaranje inzulinske rezistencije kod ljudi koji često jedu brzu hranu.

Istraživači su rekli da su ispitanici koji su konzumirali brzu hranu više od dva puta tjedno imali dvostruko veću vjerojatnost da će razviti rezistenciju na inzulin od ispitanika koji su konzumirali brzu hranu manje od jednom tjedno.

Pretilost

Konvencionalno pržena hrana ima veći sadržaj kalorija od one koja nije pržena. Tako da konzumacija ovih namirnica može povećati i unos kalorija u organizam.

Istraživanje na Sveučilištu Reading, Ujedinjeno Kraljevstvo, sugerira da su trans masti u prženoj hrani spojevi koji utječu na debljanje.

To je zbog sposobnosti ovih masti da utječu na hormone koji reguliraju apetit i zalihe masti u tijelu.

To su prednosti friteze i način rada ovog stroja. Iako se čini sigurnim, morate imati na umu da još uvijek postoji unos ulja koje u organizam ulazi iz hrane koja se prži u fritezi.

Obavezno provjeravajte svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji redovito kroz Good Doctor 24/7. Brinite o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji uz redovite konzultacije s našim liječničkim partnerima. Preuzmite aplikaciju Good Doctor sada, kliknite ovu poveznicu, OK!