Evo 3 prednosti soka od celera za zdravlje tijela
Možda ste na društvenim mrežama vidjeli #CeleryJuice ili #CeleryJuiceChallenge, aka hashtagove vezane uz sok od celera, i čini se da sok od celera postaje sam po sebi trend i da sada dobiva sve više pažnje. No koje su točno prednosti soka od celera za zdravlje?
Celer je prilično atraktivan, čak se hvali kao oblik 'superhrana', jer navodno može pomoći u borbi protiv raznih bolesti. Pa, evo stvari koje trebate znati o soku od celera i njegovim zdravstvenim prednostima.
Prehrana sokom celera
Celer je član obitelji mrkve, a biljka i sjemenke izvrstan su izvor vitamina, minerala i antioksidansa.
Celer je bogat vitaminom K, kao i vitaminom A, vitaminima B-2 i B-6, te vitaminom C. Osim toga, celer je također dobar izvor hranjivih tvari poput folata, kalija, mangana, pantotenske kiseline i dijetalnih vlakno.
Nadalje, celer sadrži dva korisna antioksidansa, apigenin i luteolin. Istraživanja pokazuju da apigenin i luteolin pomažu u smanjenju upale i mogu pomoći u liječenju raznih upalnih bolesti.
Pročitajte i: Jeste li znali da limunov sok može biti prirodni lijek za bubrege? Hajde, upoznaj se koji su drugi sastojci!
Prednosti soka od celera
Sok od celera može pružiti niz prednosti za one od vas koji ga konzumiraju kao dio zdrave prehrane, uz prednosti koje uključuju:
Pomaže vam da ostanete hidrirani
Sok od celera je uglavnom voda i može vam pomoći da ostanete hidrirani. Pravilna hidratacija može pomoći u upravljanju krvnim tlakom, tjelesnom temperaturom, funkcijom mozga, apsorpcijom hranjivih tvari, izlučivanjem i zdravljem bubrega.
Niska količina šećera
Sok od celera je zdravija opcija od drugih slatkih pića. Jedna čaša (oko 240 mL) soka od celera ima samo oko 5 grama šećera, koji se javlja prirodno.
Šećerom zaslađena pića, kao što su gazirana pića, energetska pića i specijalitete kave doprinose do 50% dodanog šećera u vašoj prehrani i mogu dodati dodatnih 500 kalorija dnevno vašem ukupnom unosu kalorija.
Stoga se možete odlučiti za napitke s niskim sadržajem šećera poput soka od celera, koji može smanjiti vaš ukupni unos šećera i kalorija.
Protuupalna svojstva
Biljka celera i njegove sjemenke sadrže kemikalije koje nutricionisti obično nazivaju fitonutrijentima (fitonutrijenti). Ove kemikalije imaju snažna antioksidativna i protuupalna svojstva.
Ovi biljni spojevi fitonutrijenata mogu smanjiti upalu, djelujući kao antioksidansi, koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa. Oksidativni stres nastaje kada se u vašem tijelu nakupljaju nestabilne molekule zvane slobodni radikali.
Općenito, dijeta bogata antioksidansima često je povezana sa smanjenim razinama brojnih kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes, pretilost, određene vrste raka i zdravlje kože.
Unatoč raznim dobrobitima o kojima se naširoko čuje, zapravo ne postoje posebne studije koje bi posebno ispitivale prednosti soka od celera kao tretmana za kronična stanja.
Većina studija ističe zdravstvene prednosti hranjivih tvari sadržanih u celeru, a koje su povezane s određenim funkcijama.
Kako konzumirati i napraviti sok od celera
Kako napraviti sok od celera. Izvor fotografija: www.healthline.com Sok od celera možete napraviti kod kuće pomoću blendera ili sokovnik. Za poboljšanje okusa i hranjivosti možete dodati i sok od zelene jabuke, đumbira ili limuna.
Iako je pijenje u obliku soka uključeno u trend zdravog načina života, konzumacija cijelog celera može proizvesti više vlakana od soka.
Na tržnici možete kupiti i gotov sok od celera, ali pokušajte izbjegavati dodani šećer ili arome.
Postoji li onda određena osoba koja bi trebala izbjegavati jesti celer ili piti sok od celera? Iako je jedenje biljne hrane zdrava navika, neki ljudi možda trebaju jesti manje tvari u nekim namirnicama, uključujući celer, koji se naziva oksalat.
To vrijedi za osobe s određenim vrstama bubrežnih kamenaca. Ako patite od bubrežnih kamenaca, najprije se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom ili nutricionistom o ispravnom planu prehrane.
Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!
