Paprika za djecu: zdrave koristi i pravi način prerade

Paprika ili još zv slatke paprike ili paprike još uvijek bliski rođak čilija podrijetlom iz Srednje i Južne Amerike. Paprike se mogu kuhati odmah ili se često mogu kupiti osušene i mljevene u papriku u prahu.

Nutritivni sadržaj je dobar za tijelo, ne samo potreban odraslima. Paprika je također dobra za zdravlje djece i potpomaže njihov razvoj.

Upoznajte paprike i njihov nutritivni sadržaj

Paprika ima znanstveno ime Capsicum annuum, koji ima više boja. Postoje žute, narančaste, crvene ili zelene. Paprika je niskokalorična što je čini dobrom za jelovnike dijetalne hrane.

Osim toga, paprika ima dobar nutritivni sadržaj. U 100 grama sirove crvene paprike sadrži:

  • Kalorije: 31
  • Voda: 92 posto
  • Proteini: 1 gram
  • Ugljikohidrati: 6 grama
  • Šećer: 4,2 grama
  • Vlakna: 2,1 grama
  • Masti: 0,3 grama

Paprika također sadrži niz vitamina i minerala kao što su:

  • Vitamin C: Crvena paprika srednje veličine, koja sadrži 169 posto preporučene dnevne vrijednosti.
  • Vitamin B6: Piridoksin je najčešća vrsta vitamina B6, a potreban je za stvaranje crvenih krvnih stanica.
  • Vitamin K1: ovaj sadržaj je potreban za zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi.
  • Kalij: Ovaj mineral može pomoći u poboljšanju zdravlja srca.
  • folna kiselina: Također poznat kao vitamin B9, ovo je jedan od najvažnijih vitamina za trudnice. Osim toga, folna kiselina također pomaže u održavanju zdravlja mozga.
  • vitamin E: Igra važnu ulogu za zdravlje živaca i mišića.
  • vitamin A: Paprika je bogata beta-karotenom koji je sadržaj koji će tijelo pretvoriti u vitamin A. Tako će donijeti dobrote samog vitamina A, poput zdravlja očiju.

Prednosti paprike za zdravlje djece

Uz već spomenute sastojke, paprika ima niz zdravstvenih prednosti, uključujući i za djecu, uključujući:

1. Podržava zdrave kosti, zube i tjelesna tkiva

Sadržaj vitamina C u paprici može podržati zdrave kosti i zube kod djece. Osim toga, vitamin C je također važan za stvaranje kolagena, krvnih žila, hrskavice i mišića.

Na taj će način vitamin C pomoći u održavanju tjelesnih tkiva, uključujući kožu. Kao i da pomaže u popravljanju ako dođe do oštećenja vezivnog tkiva i pomaže u procesu zacjeljivanja rana u tijelu.

Prijavljeno Klinika ClevelandDjetetov organizam ne može sam proizvoditi vitamin C. Stoga morate paziti da vaše dijete unos vitamina C dobiva iz hrane. Jedan način je kroz šareno voće ili povrće, poput paprike.

2. Pomaže apsorpciju hranjivih tvari

Paprika sadrži vitamin A koji je neophodan u razvoju dječjeg organizma. Ako dijete ima nedostatak vitamina A, to može utjecati na njegov probavni sustav.

Kao što je gušterača koja ne može proizvoditi probavne enzime i dijete ne može apsorbirati hranjive tvari zbog problema u crijevima.

3. Podržava gubitak težine

Prekomjerna tjelesna težina nije jedini problem s kojim se odrasli mogu susresti. I djeca to mogu doživjeti.

Jedna stvar koja se može učiniti da se to prevlada je jedenje zdrave hrane. prema Nacionalne zdravstvene službe UK ili NHSKao i odrasli, djeca također trebaju jesti 5 ili više porcija voća i povrća svaki dan.

Time se zadovoljavaju potrebe za vlaknima, vitaminima i mineralima. Paprika je ona koja se može uvrstiti na popis dijetalnih namirnica. Osim što je bogata hranjivim tvarima, paprika sadrži i kapsaicin.

Prijavljeno Web MDVjeruje se da sadržaj kapsaicina u paprici ima svojstva protiv pretilosti i može suzbiti apetit. Osim toga, drugi sastojci paprike, odnosno ksantofili, također pokazuju sposobnost smanjenja trbušne masti i indeksa tjelesne mase.

4. Podržava zdravlje očiju

Iako starijim ljudima može biti potrebno više, budući da može pomoći kod problema s vidom u starenju, paprika također može podržati cjelokupno zdravlje očiju.

Paprike sadrže karotenoide koji mogu poboljšati zdravlje očiju. Prema istraživanjima, redovita konzumacija hrane bogate karotenoidima može smanjiti rizik od katarakte i bolesti oka makularne degeneracije.

5. Podržava imunološki sustav

Osim što sadrži vitamin C koji može pomoći u borbi protiv oštećenja kože, paprika je također bogata antioksidansima.

Ovi antioksidansi mogu povećati odgovor imunološkog sustava na mikrobe i imati protuupalno djelovanje.

Kako preraditi papriku u zdravo jelo?

Paprike su atraktivne boje, mogu biti crvene, narančaste ili žute. Miješanjem u nekoliko jela hrana može izgledati zanimljivo, a djeca zainteresirati da je probaju.

Evo nekoliko načina kuhanja paprike koje možete isprobati kod kuće:

  • Napravite paprike koje ste izrezali preljevi pizza
  • Dodavanje crvene paprike u omlet za doručak
  • Pecite paprike s drugim povrćem poput cvjetače i luka. Zatim se poslužuje zajedno s prekrasnim tanjurima s drugim jelima.

Jedan od najboljih načina obrade paprike je kuhana na pari. Ova tehnika kuhanja može pomoći zadržati hranjive tvari u paprici. Kuhanje na pari također sprječava dodavanje kalorijskog ulja za kuhanje povrću.

Dobro, ali ako želite paprike obraditi pirjanjem, ne zaboravite ih prvo izrezati ili narezati kako bi se brzo skuhale. Također izbjegava dodavanje viška vode što može usporiti proces kuhanja.

Tako informacije o dobrobitima paprike za djecu, ali i njezinim dobrobitima za zdravlje općenito.

Imate li dodatnih pitanja o drugim zdravstvenim informacijama? Molimo razgovarajte izravno s našim liječnikom radi konzultacije. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!