Jalapeno, čili podrijetlom iz Meksika koji je koristan za zdravlje srca

Za ljubitelje ljutog, možda su vam poznati jalapeno čili. Čili podrijetlom iz Meksika ne samo da može dodati okus hrani, već ima i mnoge prednosti, znate, od kojih jedna može održati zdravlje srca.

Također pročitajte: Imate bolove u želucu zbog začinjenog jela? Ovo je uzrok!

Upoznavanje jalapenosa

Iako se obično koristi u meksičkoj kuhinji, popularnost jalapenosa (jalapeñosa) raste. Zapravo, ovaj čili raste i u Kaliforniji i u jugozapadnom dijelu Amerike.

Uglavnom, jalapenos su tamnozelene boje. Međutim, neki misle na crvenu, ljubičastu ili druge svijetle boje kada sazriju. Jalapenos mjere oko 2 do 3 inča. Jalapenos imaju ocjenu začinjenosti od 2.500-10.000 na Scoville ljestvici (mjera začinjenosti).

Jalapeno je čili papričica koja je niskokalorična, ali bogata vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima. Zapravo, jedan jalapeno sadrži:

  • Kalorije: 4 kal
  • Vlakno: 0,4 grama
  • Vitamin C: 10 posto referentnog dnevnog unosa (RDI)
  • vitamin B6: 4 posto RDI-a
  • vitamin A: 2 posto RDI-a
  • vitamin K: 2 posto RDI-a
  • folna kiselina: 2 posto RDI-a
  • Mangan: 2 posto RDI-a
  • ugljikohidrati: 1 gram
  • proteini: 0,1 gram

Jedan od važnih spojeva koji se nalaze u jalapenosu je kapsaicin, aktivna komponenta u čili papričicama koja joj daje začinjena svojstva, ali ima zdravstvene prednosti.

Je li istina da su jalapenos dobri za zdravlje srca?

Dijabetes, visoki kolesterol i visoki krvni tlak najveći su čimbenici rizika za srčane bolesti. Kao što je poznato da je jedna od dobrobiti jalapena dobra za zdravlje srca.

To je zbog sadržaja kapsaicina koji je u vlasništvu jalapenosa. Jer, kapsaicin može smanjiti utjecaj čimbenika rizika za srčane bolesti, što može pomoći u održavanju zdravlja srca.

Konzumiranje oko 5 grama čilija prije obroka s visokim udjelom ugljikohidrata može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi. S druge strane, također može pomoći u kontroli skokova šećera u krvi koji se javljaju nakon jela.

Osim toga, jalapenos su bogati vitaminom A, vitaminom C i bioflavonoidima koji mogu pomoći u jačanju krvnih žila. Tako može uravnotežiti razinu krvnog tlaka, što može smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.

Istraživanja podupiru jalapenos dobre za zdravlje srca

U studijama na životinjama pokazalo se da kapsaicin snižava razinu lipidnog kolesterola. Međutim, nisu provedena ispitivanja na ljudima.

Osim toga, studije na životinjama također su pokazale da kapsaicin može pomoći u snižavanju krvnog tlaka opuštajući krvne žile.

Prethodna istraživanja su pokazala da kapsaicin i čili papričice mogu biti korisni za zdravlje srca. Međutim, još uvijek postoji mnogo čvrstih dokaza koji pokazuju učinkovitost kapsaicina za zdravlje srca kod ljudi.

Također pročitajte: Volite ljuto? Ovo je utjecaj prekomjerne konzumacije umaka od čilija na zdravlje

Ostale prednosti jalapenosa

Ne samo da može biti koristan za zdravlje srca, jalapeno ima i druge prednosti koje trebate znati, kao što su:

1. Smršaviti

Jalapeno može pomoći u mršavljenju povećavajući tjelesni metabolizam, tako da može povećati proces sagorijevanja masti u tijelu i kontrolirati apetit.

Nekoliko studija je otkrilo da kapsaicin i drugi slični spojevi zvani kapsaicinoidi mogu povećati metabolizam za 4-5 posto dnevno.

Međutim, mnoge studije su istraživale učinke kapsaicina ili čili papričica općenito, a ne samo jalapenosa.

2. Borite se protiv raka

Prednosti ovog jalapena ne mogu se odvojiti od sadržaja kapsaicina. Laboratorijske studije pokazuju da kapsaicin ima snažna svojstva protiv raka i da je u stanju ubiti više od 40 vrsta stanica raka bez oštećenja normalnih stanica.

Kapsaicin se sam bori protiv raka zaustavljanjem rasta ili diobe stanica raka, usporavanjem rasta novih krvnih žila oko kancerogenih tumora i sprječavanjem širenja raka na druga područja tijela.

Međutim, studije na ljudima nisu otkrile iste prednosti protiv raka koje su pronađene u laboratorijskim studijama. Stoga je potrebno više istraživanja o tome kako čili papričice utječu na rizik od raka kod ljudi.

3. Ublažava bol

Kapsaicin je prirodno sredstvo protiv bolova. Napomena, samo za vanjsku upotrebu. Ako želite učinak ublažavanja bolova, možete koristiti kreme, masti ili losione koji sadrže ove sastojke.

Kapsaicin djeluje tako da ublažava bol, privremeno blokira receptore za bol u određenim područjima.

Pa, to su neke informacije o jalapeno čiliju za zdravlje srca i druge dobrobiti. Iako jalapeno ima mnoge zdravstvene prednosti, ne preporučuje se pretjerana konzumacija čilija.

Ako imate određene zdravstvene probleme, nemojte jesti jalapenos ili čili papričice prije nego što se posavjetujete s liječnikom. To se radi kako bi se izbjegle moguće nuspojave.

Imate li dodatnih pitanja o zdravlju? Razgovarajte s nama putem aplikacije Good Doctor. Naši liječnički partneri spremni su vam pomoći s pristupom uslugama 24/7. Ne ustručavajte se konzultirati, da!