hunterpage.net

Jaja su mnogima jedna od omiljenih namirnica. Ništa manje od bjelanjaka, dobrobiti žumanjaka za zdravlje su vrlo obilne, znate! Počevši od bogate hranjivim tvarima do mogućnosti održavanja zdravlja očiju.

Pa, da biste znali razne prednosti žumanjaka, pogledajmo cijelu recenziju u nastavku.

Pročitajte i: Je li doista dopušteno jesti jaja svaki dan? Ovo je odgovor

Nutritivni sadržaj žumanjka

Morate znati da nutritivni sadržaj žumanjaka ovisi o veličini, podrijetlu i načinu obrade jaja. Jedan veliki sirovi žumanjak sadrži:

• 55 kalorija
• 2,70 g proteina
• 4,51 g masti
• 184 mg kolesterola
• 0,61 g ugljikohidrata
• 0,10 g šećera
• 0 g dijetalnih vlakana

I ne samo to, žumanjci sadrže i važne minerale potrebne organizmu, a to su kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, cink. S druge strane, žumanjak je također vrlo bogat izvor vitamina.

Pačja jaja, prepelica i pureća jaja sadrže više hranjivih tvari nego kokošja jaja.

Prednosti žumanjaka za zdravlje

Ima puno nutritivnih sadržaja, pa nije ni čudo što su žumanjci vrlo korisni za zdravlje organizma. Zapravo, pregled iz 2019. pokazao je da se većina hranjivih tvari u jajima nalazi u žumanjku.

Pa, evo raznih prednosti žumanjaka za zdravlje koje morate znati.

1. Sadrži više vitamina

U usporedbi s bjelanjcima, žumanjci sadrže više vitamina. U jednom žumanjku (17 g) sadrži čak:

• Vitamin B1 (tiamin): 0,030 mg
• Vitamin B2 (ribovlafin): 0,090 mg
• Vitamin B3 (niacin): 0,004 mg
• vitamin B6: 0,060 mg
• vitamin B12: 0,332 mcg
• vitamin A: 64,8 mcg
• vitamin E: 0,439 mg
• vitamin D(D2 i D3): 0,918 mcg
• vitamin K: 0,119 mcg

Morate znati da se vitamini A, D, E i K mogu naći samo u žumanjcima, a ne u bjelanjcima. Zapravo, žumanjci su jedna od namirnica koje sadrže prirodni vitamin D.

2. Smanjite rizik od probavnih smetnji

Prednosti ovog žumanjka ne mogu se odvojiti od sadržaja proteina u žumanjcima, kao što je fosvitin. Ova tvar može pomoći u smanjenju broja spojeva u tijelu koji uzrokuju upalu.

3. Jačanje imunološkog sustava, jedna od dobrobiti žumanjaka

Određeni spojevi poznati kao sulfatirani glikopeptidi nalazi se u žumanjku. To može pomoći u poticanju proizvodnje makrofaga, stanica u imunološkom sustavu koje imaju ulogu u zaštiti tijela od infekcija i bolesti.

4. Pomaže stabilizirati krvni tlak

Pokretanje sa stranice Medicinske vijesti danas, pregled je primijetio da žumanjci sadrže nekoliko spojeva poznatih kao peptidi. Ovaj spoj može značajno smanjiti krvni tlak u studijama na životinjama.

Visoki krvni tlak je čimbenik rizika za srčane bolesti.

Također pročitajte: 10 prednosti jaja, superhrana bogata hranjivim tvarima za zdravlje

5. Sadrži kolin

Kolin je vrlo važan nutrijent potreban tijelu i često se svrstava u skupinu s vitaminima B.

Kolin može pomoći u izgradnji staničnih membrana i igrati ulogu u proizvodnji signalnih molekula u mozgu, zajedno s drugim funkcijama koje ima. Ne samo da se nalazi u žumanjcima, kolin se također nalazi u bjelanjcima.

Međutim, Shilpa Arora ND, liječnica, kao i makrobiotička nutricionistica, rekla je da se glavni izvor kolina nalazi u žumanjcima.

Nadalje, rekao je i da je tijekom trudnoće i dojenja vrlo važan adekvatan unos kolina. Jer, kolin igra ulogu u razvoju mozga.

6. Održavajte zdravlje srca

Vitamini, minerali i drugi hranjivi sastojci koji se nalaze u žumanjcima mogu pomoći u poboljšanju zdravlja srca. S druge strane, žumanjci također mogu pomoći u regulaciji rada srca kako bi ono moglo ispravno funkcionirati. Ova korist je zbog sadržaja kolina u žumanjcima.

Osim toga, studija koju je proveo Sveučilište Sjeverne Karoline, Sjedinjene Države su otkrile da žene koje konzumiraju adekvatan unos kolina imaju 24 posto manje šanse za razvoj raka dojke u usporedbi sa ženama koje nemaju adekvatan unos kolina.

7. Održavajte zdravlje očiju

Karotenoidi u žumanjcima, osobito lutein i zeaksantin, pružaju druge prednosti žumanjaka, što može pomoći u poboljšanju zdravlja očiju.

Studije pokazuju da konzumacija adekvatnih količina luteina i zeaksantina može značajno smanjiti rizik od katarakte i makularne degeneracije, dva uobičajena očna poremećaja.

Lutein i zeaksantin djeluju kao antioksidansi u oku i mogu pomoći u zaštiti od slobodnih radikala koji narušavaju funkciju mrežnice.

Jedno istraživanje pokazalo je da konzumiranje oko 1,3 žumanjka dnevno tijekom 4,5 tjedna povećava razinu luteina u krvi za 28-50 posto i zeaksantina za 114-142 posto.

Eto, to su neke od prednosti žumanjaka za zdravlje organizma. Iako ima mnogo prednosti, žumanjke ne biste trebali konzumirati previše, da. To je zato što su žumanjci bogati kolesterolom.

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!