Različite dobrobiti đumbira za zdravlje, sprječavanje infekcija do raka!

Đumbir je jedan od začina za koje se zna da ima mnogo prednosti. Ne samo da zagrijava tijelo, đumbir ima i mnoge zdravstvene prednosti.

Ovaj izvorni začin jugoistočne Azije sadrži mnogo vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari koje mogu donijeti dobrobit našem zdravlju.

Koje su hranjive tvari u pitanju? Pogledajmo pregled đumbira i njegovih raznih zdravstvenih prednosti u nastavku.

Pročitajte i: Čuvajte se karakteristika lažnih maski! Evo savjeta kako izbjeći krivotvorene maske u internetskim trgovinama

Upoznavanje đumbira

Biljka đumbira. Izvor fotografije : //www.gardeningknowhow.com/

U znanstvenom smislu, đumbir je poznat kao Zingiber officinale, i pripadaju obitelji Zingiberaceae što ga čini usko povezanom s kurkumom. Ovaj začin izvorno je rastao u tropima jugoistočne Azije, a sada se uzgaja u cijelom svijetu.

Sama biljka đumbira ima stabljiku lista visine oko 90 cm. U međuvremenu, korijen ili rizom đumbira dio je koji se često koristi kao biljni začin ili kao dodatak začinima za kuhanje.

Sam đumbir ima nekoliko vrsta sorti s različitim izgledom boje korijena. Postoje žute, crvene, do bijele. Đumbir se bere tako da se cijela biljka izvuče iz zemlje, odstrane lišće, a zatim se korijenje uzme za čišćenje.

Đumbir se može koristiti izravno svjež, osušen i pohranjen za začin, ili prerađen u dodatke u obliku tableta, kapsula ili sirupa.

Nutritivni sadržaj đumbira

Đumbir sadrži mnoge hranjive tvari koje su dobre za zdravlje. Prijavljeno od Svakodnevno zdravljeEvo nutritivnih vrijednosti koje sadrži 1 žlica đumbira:

  • 4,8 kalorija
  • 1,07 grama ugljikohidrata
  • 0,12 grama dijetalnih vlakana
  • 0,11 grama proteina
  • 0,05 grama masti
  • 0,1 grama šećera.

Osim toga, đumbir također sadrži vitamine i druge minerale u malim količinama. Ovo su neki od njih:

  • Vitamini B3 i B6
  • Željezo
  • Kalij
  • Vitamin C
  • Magnezij
  • Fosfor
  • Cinkov
  • folna kiselina
  • riboflavin
  • Niacin.

Nuspojave đumbira

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) navodi da je đumbir siguran za konzumaciju ako je dio zdrave prehrane. Međutim, ne jamče ili nisu regulirali njegovu upotrebu kao lijeka ili dodatka.

Prije uzimanja đumbira u obliku suplemenata, prvo se trebate posavjetovati s medicinskim osobljem. Budući da suplementi mogu uzrokovati interakcije s drugim lijekovima i mogu uzrokovati komplikacije.

Prednosti đumbira za zdravlje

Đumbir sadrži više od 400 kemijskih spojeva, ali istraživači vjeruju da su gingerol spojevi ti koji igraju ulogu u pružanju zdravstvenih prednosti đumbira.

Gingerol ima antioksidativna i protuupalna svojstva koja su korisna za tijelo. Osim toga, ovi spojevi također uzrokuju učinak osebujnog mirisa i okusa đumbira.

Evo nekih zdravstvenih prednosti đumbira koje biste trebali znati:

1. Olakšava prehladu ili gripu

Zagrijavajući učinak đumbira čini da se ovaj začin često koristi za ublažavanje prehlade, gripe i groznice. U 2013. godini provedeno je istraživanje kako bi se otkrila učinkovitost svježeg i sušenog đumbira na zdravlje dišnih puteva.

Kao rezultat toga, pokazalo se da svježi đumbir štiti dišni sustav, ali ne i sušeni đumbir. Osim toga, postoje i studije koje uključuju pacijente koji koriste đumbir kao biljni tretman za ublažavanje prehlade.

Zapravo, 69 posto od 300 uključenih ispitanika osjetilo je pozitivan utjecaj na ublažavanje simptoma gripe.

2. Prednosti đumbira za zdravlje probave

Đumbir ima sposobnost ubrzavanja procesa pražnjenja želuca. To može biti korisno za one s kroničnim probavnim problemima kao što je dispepsija.

Dispepsiju karakterizira ponavljajuća bol i nelagoda u gornjem dijelu trbuha. Ova bol je uzrokovana odgođenim pražnjenjem želuca.

Pokazalo se da đumbir ubrzava proces pražnjenja želuca u bolesnika s dispepsijom. Nakon konzumiranja juhe, đumbir je uspio smanjiti vrijeme pražnjenja želuca sa 16 minuta na 12 minuta.

3. Uklonite mučninu

Studija je pokazala da je dobrobit đumbira za žene ublažavanje mučnine kod trudnica ujutro te mučnine nakon kemoterapije kod pacijenata s rakom.

Suplementi đumbira u prahu davani su 60 djece i mladih koji su bili podvrgnuti kemoterapiji. Rezultati su pokazali da je konzumacija dodataka đumbira mogla smanjiti mučninu kod većine pacijenata koji su ih uzimali.

Osim toga, izvijestio je Healthline, druge studije su također pokazale da konzumacija 1 do 1,5 grama đumbira može značajno smanjiti jutarnje mučnine kod trudnica.

Iako su klasificirane kao sigurne, majke koje su trudne trebale bi se prvo posavjetovati sa svojim liječnikom o dobrobitima đumbira za žene i potrebnim dozama suplemenata, osobito ako se konzumiraju u velikim količinama.

4. Prednosti đumbira smanjuju bolove u mišićima

Pokazalo se da je đumbir koristan za smanjenje bolova u mišićima nakon vježbanja. Prijavljeno od Healthline, konzumacija 2 grama đumbira dnevno tijekom 11 dana može značajno smanjiti bol kod ljudi koji vježbe za laktove.

Učinak ublažavanja bolova ne može se osjetiti odmah nakon konzumiranja. Međutim, s vremenom će se bol koju osjećate smanjiti.

Prijavljeno od WebMD, ljudi koji redovito konzumiraju đumbir imaju manje bolova u mišićima od onih koji to ne čine.

5. Smanjuje upalu

Uzimanje suplemenata đumbira dokazano je učinkovito i sigurno za smanjenje upale uzrokovane osteoartritisom. Osteoartritis je bolest koju karakteriziraju bol i ukočenost zglobova.

Studija u kojoj je sudjelovalo 247 osoba s osteoartritisom koljena pokazala je pozitivan učinak konzumacije ekstrakta đumbira. Oni osjećaju manje boli i trebaju manje lijekova protiv bolova.

Osim toga, kombinacija đumbira, mastike, cimeta i sezamovog ulja također se može koristiti kao lokalni lijek za ublažavanje boli i ukočenosti kod pacijenata s osteoartritisom.

6. Prednosti đumbira za snižavanje šećera u krvi

Mala i relativno nova studija pokazuje potencijal đumbira kao lijeka protiv dijabetesa. Ukupno 41 uključeni pacijent s dijabetesom tipa 2 dobivao je 2 grama đumbira u prahu dnevno.

Zbog toga im je šećer u krvi natašte pao za 12 posto. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja i to u velikom broju kako bi se ti rezultati ojačali.

Osim šećera u krvi, studija je pokazala i smanjenje omjera oApoB/ApoA-I za 28 posto i omjera oksidiranih lipoproteina za 23 posto. Ovaj omjer je glavni čimbenik rizika za srčane bolesti.

7. Smanjite menstrualne bolove

Dismenoreja ili menstrualna bol jedan je od problema s kojim se susreću mnoge žene. Pa, pokazalo se da su prednosti đumbira za žene to što može smanjiti menstrualne bolove, znate!

Prijavljeno od HealthlineU jednoj studiji, 150 žena je zamoljeno da uzimaju 1 gram ekstrakta đumbira dnevno tijekom prva 3 dana menstruacije.

Rezultat, bol tijekom menstruacije je smanjen, ovaj rezultat je učinkovit kao i korištenje mefenaminske kiseline i ibuprofena.

8. Niža razina kolesterola

Osim što može sniziti razinu šećera u krvi, ekstrakt đumbira učinkovit je i za snižavanje razine kolesterola. Kao što znamo, visoke razine LDL-a ili lošeg kolesterola mogu povećati rizik od srčanih bolesti.

U jednoj studiji, 85 pacijenata s visokim kolesterolom je zamoljeno da uzimaju 3 grama ekstrakta đumbira tijekom 5 dana. Kao rezultat toga, došlo je do značajnog smanjenja većine pokazatelja kolesterola.

Ovo istraživanje je pojačano drugim studijama koje pokazuju smanjenje razine LDL-a na 2 razine jednako učinkovito kao i uzimanje lijekova za snižavanje kolesterola kao što je atorvastatin.

Obje ove studije pokazale su značajno smanjenje razine LDL-a i triglicerida u krvi.

9. Pomozite u prevenciji raka

Đumbir je također jedan od začina za koji se vjeruje da može spriječiti rak jer je đumbir dobar izvor antioksidansa. To se pripisuje prisutnosti 6-gingerola koji se nalazi u sirovom đumbiru.

Istraživanja pokazuju da đumbir može smanjiti različite vrste oksidativni stres. Oksidativni stres nastaje kada se u našim tijelima nakupi previše slobodnih radikala (toksičnih tvari).

Tijelo mora eliminirati slobodne radikale kako bi spriječilo oštećenje stanica koje može uzrokovati razne bolesti uključujući rak. U jednoj studiji, 20 ljudi s visokim rizikom od raka debelog crijeva davalo je 2 grama ekstrakta đumbira dnevno tijekom 28 dana.

Rezultati biopsijskog testa pokazali su da su pacijenti koji su uzimali đumbir imali manje staničnih oštećenja crijevnog tkiva. Zaključno, konzumacija ekstrakta đumbira može pomoći u sprječavanju dobivanja raka debelog crijeva.

10. Poboljšati rad mozga i spriječiti Alzheimerovu bolest

Oksidativni stres a kronične upale mogu ubrzati proces starenja. Vjeruje se da je to glavni pokretač Alzheimerove bolesti i kognitivnog pada uzrokovanog starenjem.

Pa, nekoliko studija pokazuje da antioksidansi i bioaktivni spojevi u đumbiru mogu inhibirati upalni odgovor koji se javlja u mozgu. Postoji i istraživanje koje kaže da đumbir može izravno poboljšati funkciju mozga.

U jednoj studiji pokazalo se da je 60 žena srednjih godina koje su uzimale ekstrakt đumbira imale povećanu reakciju mozga i pamćenje.

Osim toga, studije provedene na životinjama također su pokazale da je đumbir u stanju zaštititi mozak od smanjene funkcije uzrokovane dobi.

11. Prednosti đumbira za liječenje infekcije

Bioaktivne tvari Gingerol također nam mogu pomoći u prevladavanju različitih rizika od infekcije. To je zato što je poznato da ekstrakt đumbira može inhibirati rast različitih vrsta bakterija.

Đumbir je također vrlo učinkovit protiv bakterija u ustima koje mogu uzrokovati gingivitis kao što su gingivitis i parodontitis.

Osim što održava usta zdravim, ekstrakt đumbira također se može boriti protiv RSV virusa koji uzrokuje infekcije dišnog trakta.

Prednosti crvenog đumbira

Aktivni sastojci sadržani u crvenom đumbiru mogu pružiti zdravstvene prednosti. Neke od prednosti crvenog đumbira koje se mogu dobiti uključuju:

Pomaže u prevladavanju upale mišića

Različiti sastojci u crvenom đumbiru djeluju protuupalno što može pomoći u borbi protiv akutne i kronične upale mišića. Aktivne komponente u đumbiru, kao što su gingerol, gingerdion i zingeron, mogu inhibirati enzime ciklooksigenaze i lipoksigenaze.

Povećajte mušku plodnost

Prednosti crvenog đumbira također mogu pomoći u povećanju muške plodnosti jer sadrži antioksidanse i androgenu aktivnost. Stoga je u nekoliko studija otkriveno da blagodati crvenog đumbira mogu povećati količinu muškog hormona testosterona.

Snižavanje mokraćne kiseline

Pregled literature objavljen u časopisu Journal of Health and Agromedicine na Sveučilištu Lampung kaže da je crveni đumbir koristan u snižavanju razine mokraćne kiseline.

Na to utječe sadržaj hlapljivo ulje (eterično ulje) i nehlapljivo ulje u crvenom đumbiru. Istraživači kažu da su eterična ulja sastavnica karakteristične arome đumbira.

Ima antidijabetičko djelovanje

Istraživanje objavljeno u Phytopharmacy of Scientific Journal of Pharmacy otkrilo je jednu od prednosti crvenog đumbira u hipoglikemijskoj aktivnosti protiv dijabetičkih štakora koji su korišteni kao eksperimenti.

Iz eksperimenta, miševi s dijabetesom doživjeli su značajno povećanje razine inzulina i smanjenje razine glukoze natašte nakon liječenja crvenim đumbirom.

Prednosti kuhane vode od đumbira

Dobrobiti prokuhane vode od đumbira dokazano su učinkovite u prevladavanju simptoma gripe. Ne samo to, dobrobiti kuhane vode od đumbira također mogu pomoći u mršavljenju. Pa, neke od prednosti kuhane vode od đumbira koje morate znati su:

Prednosti vode od meda od đumbira

Prokuhana voda od đumbira dodana s medom može pomoći hraniti tijelo. Jedna od prednosti mednog đumbira je da čisti tijelo od toksina. Osim toga, druge prednosti meda od đumbira mogu pomoći u borbi protiv bolesti i nekih oblika oteklina ako se redovito konzumira.

Prednosti napitka od đumbira

Prednosti wedang đumbira obično su zagrijavanje tijela tijekom hladnog vremena. Imajte na umu da prednosti wedang đumbira također mogu smanjiti alergijske reakcije zbog prirodnog sadržaja antibiotika.

Wedang đumbir može pružiti razne prednosti, ali je bolje konzultirati se o količini konzumacije.

Pročitajte i: Učinci korona virusa, ovo je ono što se događa tijelu kada je izloženo koronavirusu

Savjeti za uživanje u đumbiru

Čaj od đumbira. Izvor fotografije: //nutritionforce.com.au/

Kako bismo mogli iskoristiti blagodati đumbira, možemo uključiti đumbir u razne dnevne recepte za hranu. Od čaja do raznovrsne ukusne hrane.

Kada želite koristiti đumbir u receptu, uvijek trebate odabrati svježi đumbir. Svježi đumbir sadrži više gingerola.

Zdrave gljive su glatke i čvrste, bez uvenuća i plijesni na vrhu. Prije upotrebe najprije ogulite vanjsku smeđu kožicu, a zatim narežite i izrežite po potrebi.

Ako imate problema s nabavom svježeg đumbira, kao zamjenu možete koristiti začine u prahu. Omjer, žličica mljevenog đumbira jednaka je 1 žličici svježeg đumbira. Đumbir možete koristiti za sljedeće recepte:

  • Začin za meso i ribu
  • Razno prženje
  • Domaći preljev za salatu
  • Juha
  • Smoothie
  • Jelo od batata i mrkve
  • Prokuhani čaj samo s vrućom vodom ili dodajte limun i malo šećera
  • Kokteli
  • Pečeni desert

Obavezno provjeravajte svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji redovito kroz Good Doctor 24/7. Brinite o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji uz redovite konzultacije s našim liječničkim partnerima. Preuzmite aplikaciju Good Doctor sada, kliknite ovu poveznicu, OK!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found