hunterpage.net

Sigurno često čujete upotrebu boraksa u hrani ili grickalicama na javnim mjestima?

Iako je zabranjeno, ne možemo isključiti mogućnost da još uvijek postoje nevaljali prodavači koji koriste ovaj opasni materijal u svojoj robi.

Kako bismo saznali koje su karakteristike namirnica koje sadrže boraks, pogledajmo sljedeću raspravu!

Što je boraks?

Pokrenuvši Agenciju za nadzor hrane i lijekova, boraks je spoj s kemijskim nazivom natrijev tetraborat u obliku mekih kristala boraksa kada se otopi u vodi će se razgraditi u natrijev hidroksid i bornu kiselinu.

Boraks je spoj koji se često koristi u neprehrambenim sastojcima kao što su:

• Za mješavinu za izradu stakla
• Kao sredstvo za zaštitu drva
• Jedan od sastojaka masti za kožu
• Glicerin boraks za antiseptik
• Mješavina biljnog gnojiva

Nažalost, mnogi ljudi zlorabe boraks i stavljaju ga u hranu. Boraks se često zloupotrebljava kao zgušnjivač u hrani kao što su mesne okruglice, rezanci, krekeri i empek-empek.

Sigurna granica za legalno korištenje boraksa u hrani je 1 gram po 1 kilogramu hrane (1/1000). Nažalost, svi prodavači hrane ne poštuju ova pravila.

Upotreba boraksa u hrani

Borna kiselina i boraks dugo se koriste kao aditivi u raznim namirnicama. Zato što su borna kiselina i boraks učinkoviti protiv kvasca, a u manjoj mjeri i protiv plijesni i bakterija.

Oba se mogu koristiti za konzerviranje prehrambenih proizvoda. Osim toga, ova dva aditiva mogu se koristiti za povećanje elastičnosti i hrskavosti hrane te sprječavanje potamnjivanja škampa.

Pri niskim koncentracijama, boraks se može pretvoriti u bornu kiselinu u tijelu prije nego što se apsorbira. U ljudi se vjeruje da su nuspojave povezane s niskim dnevnim dozama borne kiseline malo vjerojatne.

Međutim, izloženost velikim količinama borne kiseline tijekom kratkog vremenskog razdoblja može utjecati na želudac, crijeva, jetru, bubrege i mozak, pa čak i uzrokovati smrt.

Studije na životinjama pokazale su da prekomjerna konzumacija borne kiseline tijekom duljeg vremenskog razdoblja može uzrokovati štetne učinke na razvoj i reprodukciju.

Također pročitajte: Spriječite prijevare: ne sadrži formalin, ovo su 4 osnovna sastojka za cjepivo Sinovac

Opasnost od boraksa ako se jede

Boraks je vrlo opasan za ljudsko zdravlje ako se udahne, popije, proguta i potom u velikim količinama uđe u ljudski organizam.

Hrana koja sadrži boraks koja se konzumira malo po malo rezultirat će nakupljanjem kemikalija boraksa koje su kancerogene u ljudskim organima kao što su jetra, mozak, bubrezi i testisi.

Pokretanjem web stranice Ministarstva zaštite okoliša i šumarstva, konzumacija hrane koja sadrži velike količine boraksa može uzrokovati simptome:

• Vrtoglavica
• Geg
• rijetke stolice
• Grčevi u trbuhu
• Gubitak apetita
• Oštećenje bubrega i jetre
• Poremećaji središnjeg živčanog sustava

Karakteristike hrane koja sadrži boraks

Prije kupnje grickalica ili hrane na javnim mjestima, najlakši način da vidite boraks je da provjerite njegov fizički oblik.

Hrana koja sadrži boraks općenito ima vrlo žvakavu teksturu, ne mrvi se lako ili je vrlo hrskava. Hrana može trajati i do nekoliko dana ako se čuva na sobnoj temperaturi.

Primjeri hrane koja sadrži boraks:

• Mesne okruglice: Mesne okruglice koje sadrže boraks su žvakaste teksture blago bijele boje i vrlo su ukusne. Mesne okruglice s pravim mesom obično imaju smećkastu boju
• Krekeri: vrlo su hrskave teksture i gorkog okusa
• Tofu: prerađeni tofu u čijem se procesu proizvodnje koristi boraks, okus je oštar, vrlo ukusan, ima gorak okus na jeziku
• Rezanci: proizvodi od rezanaca koji koriste boraks kao konzervans postaju vrlo sjajni kao da su premazani uljem, nisu ljepljivi i lako se lome

Osim ovih vrsta hrane, boraks se često koristi i kao konzervans za sojin umak, čaj, čenil, krekere i razne druge vrste hrane.

Boraks i dječji grickalice

Konzumacija boraksa također može uzrokovati smrt dojenčadi i djece ako je toksična doza boraksa u tijelu dosegla više od 5 grama.

Osim što moraju izbjegavati hranu koja sadrži boraks, mame bi također trebale izbjegavati djecu od hrane ili grickalica koje sadrže boraks.

Boraks se također naširoko koristi kao sastojak dječjih igračaka kao npr sluzi i meckast. Neki potencijalni rizici ako dijete unese boraks uključuju:

• Proljev
• Šok
• Geg
• Smrt

Roditelji bi trebali izbjegavati korištenje pesticida, kozmetike ili drugih proizvoda koji sadrže boraks.

Na primjer, ako dijete dodirne pesticid, može nenamjerno 'progutati' pesticid u svoje tijelo kroz kontakt rukama.

Imate li dodatnih pitanja o zdravlju? Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Dođi, Preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!