hunterpage.net

Iako je poznato da ima mnoge prednosti, ali kada treba primijeniti UHT mlijeko za djecu?

Što je UHT mlijeko?

Prijavljeno od Nova hrana, mlijeko je vrlo kvarljiva namirnica. To omogućuje njegovo skladištenje i distribuciju za konzumaciju bez kvarenja, i bez ugrožavanja zdravlja rastom patogenih bakterija, pa se tretira zagrijavanjem.

Najčešća vrsta toplinske obrade u mnogim dijelovima svijeta je pasterizacija koja se provodi na temperaturi od najmanje 72°C u trajanju od 15 sekundi.

Ovo je najmanja toplinska obrada koja je potrebna za uništavanje većine patogenih mikroorganizama, a također uništava većinu organizama koji se kvare.

Međutim, male količine bakterija ostaju nakon pasterizacije i pakiranja te mogu rasti tijekom skladištenja.

Rast je spor na niskim temperaturama pa se zbog toga pasterizirano mlijeko uvijek čuva u hladnjaku. Čak i na dnu hladnjaka, pasterizirano mlijeko se čuva samo oko dva tjedna.

Morate znati da sadržaj UHT mlijeka uključuje kalcij i proteine ​​koji su vrlo važni za podršku rastu djece. Kalcij je vrlo važan za podršku rasta zuba i kostiju.

I ne samo to, protein ima i mnoge prednosti za tijelo, osim u rastu, on također igra ulogu u procesu ozdravljenja, zamjenjujući mrtva ili oštećena tjelesna tkiva i stanice, boreći se protiv bolesti i jačajući otpornost tijela.

Osim što je bogato hranjivim tvarima, ovo mlijeko je i sterilno zahvaljujući zagrijavanju 2-4 sekunde na vrlo visokoj temperaturi, oko 137⁰C.

Također pročitajte: Je li sigurno davati bademovo mlijeko bebama i maloj djeci? Evo objašnjenja!

UHT mlijeko za djecu, u kojoj dobi se može davati?

Preporučena dob za djecu da piju UHT mlijeko je starija od jedne godine. Zašto je to? Bebe se rađaju s gastrointestinalnim i bubrežnim uvjetima koji još nisu savršeni.

Ako se daje prerano, bebi bubrezi ne mogu obraditi visok sadržaj elektrolita u UHT mlijeku. Djeca su također izložena riziku od razvoja problema s bubrezima kasnije u životu.

Važno je znati da je tip UHT mlijeka koji je dobro davati djeci od 1-2 godine puno vrhnje. UHT mlijeko puno vrhnje osjećala se sposobnijom zadovoljiti potrebe za vitaminima i mineralima za savršen rast i razvoj bebe.

S ulaskom u dob od 2 godine dijete se s poluobranim mlijekom može uvoditi postupno, sve dok je hrana koju konzumira raznolika i nutritivno uravnotežena, te dobrog rasta i razvoja.

Koje su prednosti UHT mlijeka za djecu?

1. Proces sterilizacije

Sterilizacija čini mlijeko lakšim, jer kada jednom preradite mlijeko na sobnoj temperaturi, broj mikroorganizama postaje gotovo nula. Vrijeme koje trebate za daljnju obradu također se smanjuje jer se uklanjaju prljavština i neprijateljski organizmi.

2. Nije brzo ustajao

Sterilizirano mlijeko kao što je UHT mlijeko traje dulje od sirovog ili neprerađenog mlijeka. Odmah nakon UHT obrade, mlijeko se pakira u posude koje se lako mogu čuvati danima u hladnjaku.

Rok trajanja mlijeka u hermetički zatvorenoj ambalaži ostaje svježe do devet mjeseci. No, potrošačima se savjetuje da ga iskoriste u roku od tjedan dana od pakiranja i obrade po dolasku na tržište.

3. Sigurniji od neprerađenog mlijeka

Uz UHT tretman, bakterije otporne na toplinu prisutne u mlijeku se uništavaju, čime se osigurava sigurnost vašeg tijela.

Prerađeno mlijeko je također dostupno za konzumaciju, ovo je pravi izbor za potrošače koji brinu o vremenu i trudu.

Također pročitajte: Mame, evo nekoliko rješenja za djecu koja su alergična na kravlje mlijeko

Koji su nedostaci UHT mlijeka za djecu?

1. Je li istina da sterilizacija UHT mlijeka eliminira njegovu nutritivnu vrijednost?

Kako je izvijestio Moj AyanPrema studiji Leeja Dextera, mikrobiologa sa sjedištem u Teksasu, metoda ekstremnog zagrijavanja mlijeka također uništava kvarljive enzime i proteine ​​pogodne za ljude.

Također može rezultirati negativnim imunološkim odgovorom ili propuštanjem crijeva, jer tijelo ne može prihvatiti komercijalno mlijeko kojem nedostaju zdravi elementi.

2. UHT tretman je energetski intenzivan

Prerada mlijeka UHT preradom doista je radno intenzivna i teško ju je uštedjeti. Iako proizvodnja nadoknađuje troškove koji dođu do krajnjeg potrošača, postavljanje i montaža opreme i strojeva također je težak zadatak.

3. UHT proces mijenja izvorni okus mlijeka

Ako vaše dijete preferira izvorni okus mlijeka, imajte na umu da vaše dijete možda neće htjeti prijeći na UHT tretirano mlijeko.

4. Biorazgradiva UHT ambalaža za mlijeko

UHT mlijeko dolazi u ambalaži od plastike, papira i metala (aluminij). Kada se potroše, spremnici za mlijeko se ne mogu reciklirati niti biorazgradivi. Sve veća proizvodnja prerađenog i pakiranog mlijeka uzrokuje povećanje broja spremnika koji se ne mogu reciklirati.

Nalazi također pokazuju da, endokrina nezaposlenost prisutni uglavnom u pakiranim spremnicima za hranu i mliječne proizvode. Kontejneri ne samo da uzbunjuju ljude već i okoliš.

Savjeti za odabir sigurnog UHT mlijeka za djecu

Na tržištu postoje mnoge varijante UHT mlijeka, od mlijeka puno vrhnje, niske masnoće, do obrano, . Okusi u ponudi su raznoliki i naravno primamljivi okusi.

Zapravo djeca mogu konzumirati bilo koju vrstu UHT mlijeka. Međutim, pazite da mlijeko koje odaberete ne sadrži dodani šećer i provjerite ima li prirodno identično mlijeko. Provjerite prirodno identično mlijeko je kemijski spoj koji daje okus sličan spojevima prirodnih sastojaka.

Prije kupnje UHT mlijeka za djecu obratite pažnju na oznaku nutritivne vrijednosti na pakiranju, kako biste znali kakav je sadržaj mlijeka. Osim provjere nutritivnih vrijednosti, važno je obratiti pažnju i na rok trajanja mlijeka.

Unatoč dugom roku trajanja, UHT mlijeko također ima rok trajanja. Nemojte davati mlijeko kojem je istekao rok trajanja. Dakle, obratite pozornost na rok trajanja mlijeka, da.

Obavezno provjeravajte svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji redovito kroz Good Doctor 24/7. preuzimanje datoteka ovdje konzultirati se s našim liječničkim partnerima.