Popis namirnica koje autoimuni pacijenti moraju izbjegavati

Autoimuni bolesnici su podložniji raznim bolestima. Stoga su autoimuni bolesnici dužni provoditi autoimuni protokol ili takozvanu AIP dijetu. Jedan od načina da izbjegnete određene vrste hrane u nastavku.

Što je autoimuna bolest?

Prijavljeno od HealthlineAutoimuna bolest je stanje u kojem vaš imunološki sustav napada vaše vlastito tijelo. Imunološki sustav inače štiti od klica kao što su bakterije i virusi.

Normalno, imunološki sustav može razlikovati strane stanice i vlastite stanice.

Kod autoimunih bolesti imunološki sustav pogrešno percipira dijelove vlastitog tijela, poput zglobova ili kože, kao strane. Oslobađa proteine ​​zvane autoantitijela koja napadaju zdrave stanice.

Neke autoimune bolesti ciljaju samo na jedan organ. Dijabetes tipa 1 oštećuje gušteraču. Druge bolesti, kao što je sistemski eritematozni lupus (SLE), utječu na cijelo tijelo.

Je li važno paziti na unos hrane kod autoimunih bolesnika?

Morate znati da su autoimuni bolesnici vrlo važni za održavanje prehrane. Pokretanje objašnjenja sa stranice Healthline, dijeta autoimunih bolesnika poznata je i kao autoimuni protokol (AIP) ili AIP dijeta.

Ove prehrambene smjernice imaju za cilj ublažavanje upale i drugih simptoma uzrokovanih autoimunim stanjima. Zdrav imunološki sustav dizajniran je za proizvodnju antitijela koja napadaju strane ili štetne stanice u vašem tijelu.

Vrste hrane koje mogu konzumirati autoimuni bolesnici

Prijavljeno od Healthline, tijekom AIP dijete, nekoliko vrsta ovih namirnica može se uključiti u prehranu za autoimune bolesnike:

  • Meso i riba.
  • Povrće, osim povrća iz obitelji Solanaceae (poput rajčice, patlidžana, paprike, krumpira i slično).
  • Slatki krumpir.
  • Kokosova krema.
  • Ulje avokada, maslinovo ulje, kokosovo ulje.
  • Fermentirana hrana bez mliječnih proizvoda, kao što su kombucha ili kimchi.
  • Začini, kao što su bosiljak, menta i origano.
  • Zeleni čaj.
  • Juha od gulaša od kostiju.
  • Ocati, kao što su jabučni ocat i balzamiko ocat.
  • Voće, ali samo u malim količinama. Tijekom dijeta protiv autoimunih bolesti, voće se zapravo ne smije uvijek jesti.
  • Med ili javorov sirup, ali samo u malim količinama.

Vrste hrane koje su zabranjene za autoimune osobe

Uz nekoliko gore navedenih vrsta hrane koje je dopušteno konzumirati, ovdje su i neke vrste hrane koje autoimuni bolesnici ne bi trebali konzumirati, uključujući:

  • Žitarice, kao što su pšenica i riža.
  • Svi mliječni proizvodi.
  • Jaje.
  • Orašasti plodovi, poput kikirikija.
  • Povrće iz obitelji Solanaceae, kao što su rajčica, paprika, krumpir, patlidžan i slično.
  • Sve vrste šećera, uključujući zamjene za šećer.
  • Maslac.
  • Čokolada.
  • Žvakaća guma.
  • Hrana koja sadrži aditive.
  • Sve vrste ulja, osim ulja avokada, maslinovog ulja i kokosovog ulja spomenutih gore.
  • Alkohol.
  • Sredstvo za zgušnjavanje hrane ili pića.
  • Hrana bogata mastima i kolesterolom.

Osim raznih namirnica za autoimune oboljele koje treba izbjegavati, postoji i niz lijekova koje se ne smiju konzumirati. Na primjer, nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID), kao što su ibuprofen, aspirin i naproksen natrij.

Dijeta za autoimune bolesti čini se vrlo stroga jer ima ograničenja za određene vrste hrane. Možda će vam biti teško živjeti, pogotovo ako ograničenja u hrani utječu na vaš svakodnevni životni stil.

Kako djeluje AIP dijeta za autoimune bolesnike?

Objašnjenje od Healthline, AIP dijeta podsjeća na paleo dijetu, kako po vrstama namirnica koje su dopuštene i izbjegavane, tako i po fazama koje ih sastavljaju.

Zbog svojih sličnosti, mnogi smatraju AIP dijetu produžetkom paleo prehrane – iako se AIP može smatrati restriktivnijom verzijom.

AIP dijeta se sastoji od dvije glavne faze, i to:

Faza eliminacije

Prva faza je faza eliminacije koja uključuje odlaganje hrane i lijekova. Vjeruje se da ova faza uzrokuje crijevnu upalu, neravnotežu između razina dobrih i loših bakterija u crijevima ili imunološki odgovor.

Tijekom ove faze potpuno se izbjegavaju namirnice poput cjelovitih žitarica, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, povrća velebilja, jaja i mliječnih proizvoda.

Također treba izbjegavati duhan, alkohol, kavu, ulja, aditive u hrani, rafinirani i rafinirani šećer te određene lijekove, poput nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID).

Duljina eliminacijske faze dijete varira, kao što se obično održava sve dok osoba ne osjeti značajno smanjenje simptoma.

U prosjeku, većina ljudi održava ovu fazu 30-90 dana, ali neki mogu vidjeti poboljšanje već u prva 3 tjedna.

Faza ponovnog uvođenja

Tijekom ove faze, namirnice koje su izbjegavane postupno se vraćaju u prehranu, jedna po jedna, na temelju tolerancije osobe.

Cilj ove faze je identificirati koja hrana doprinosi simptomima neke osobe i ponovno uvesti sve namirnice koje ne izazivaju nikakve simptome, a pritom nastaviti izbjegavati hranu koja uzrokuje te simptome.

To omogućuje najširi izbor hrane koju osoba može podnijeti.

Tijekom ove faze, hranu treba ponovno uvoditi jednu po jednu, dopuštajući 5-7 dana prije ponovnog uvođenja različite hrane.

To omogućuje osobi da ima dovoljno vremena da primijeti ako se neki simptomi ponovno pojave prije nego što nastavi s postupkom ponovnog uvođenja.

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji putem usluge Good Doctor 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctorovdje!