hunterpage.net

Riba je važan dio zdrave prehrane. Međutim, riba koja sadrži živu nesvjesno se konzumira iako je vrlo opasna za zdravlje organizma. Nažalost, gotovo sve ribe sadrže tragove žive.

Za većinu ljudi male količine žive obično ne uzrokuju zdravstvene probleme. Međutim, neke ribe sadrže velike količine žive koja može naštetiti, na primjer, fetusu.

Stoga se konzumacija ribe mora razmotriti prije nego što izazove ozbiljne zdravstvene probleme zbog žive. Pa, da bismo saznali više o nekim ribama koje sadrže živu, pogledajmo sljedeće objašnjenje.

Također pročitajte: Gljivice rastu u preponama? Hajde, identificiraj uzroke, karakteristike i kako ih prevladati

Koje ribe sadrže živu?

Postoje tri vrste žive, a to su organska, anorganska i elementi ili metali. Razine žive također se mogu postupno povećavati kod odraslih, što u konačnici ugrožava zdravlje.

Neke ribe koje sadrže živu prema svojoj razini uključuju sljedeće:

Ribe koje sadrže malo žive

prema Američka uprava za hranu i lijekove ili FDA, postoje mnoge vrste riba koje imaju nisku razinu žive. Stoga možete sigurno pojesti dvije do tri porcije ribe u tjednu.

Međutim, trudnice i dojilje te mala djeca ne smiju jesti više od 12 unci ili dvije porcije tjedno.

Brojni riba s niskim sadržajem žive, kao što su inćuni, som, školjke, rakovi, rakovi, rogoz ili atlantik, vahnja, haringa, skuša, kamenice, srdele, škampi i lignje.

Ribe koje sadrže umjerenu živu

Riba s umjerenom količinom žive također je sigurna za konzumaciju, ali mora biti u pravoj porciji. Obično možete jesti ribu s umjerenim sadržajem žive od oko šest porcija ili manje mjesečno.

Međutim, trudnice i dojilje te mala djeca trebaju izbjegavati neke ribe kao npr bakalar (Aljaska), jastog, mahi-mahi, tuna, šljunak i vrsta pecak ribe. Prije konzumiranja svakako znajte vrstu ribe, osobito u velikim količinama.

Riba s visokim sadržajem žive

Neke od većih riba sadrže više razine žive. Ova vrsta ribe može doprinijeti potencijalno štetnim razinama žive u tijelu ako se konzumira u prekomjernoj količini.

Preporuča se jesti samo tri ili manje porcije ribe s visokim sadržajem žive mjesečno.

Trudnice i dojilje te mala djeca trebaju u potpunosti izbjegavati neke ribe koje su bogate živom, kao npr. plava riba, škarpina, skuša, samur i žutoperaja riba.

prema Vijeće za obranu prirodnih resursa ili NRDC, postoje neke ribe koje imaju vrlo visok sadržaj žive i treba ih potpuno izbjegavati, posebno plava riba i škarpina.

Osim toga, FDA preporučuje da odrasli i djeca trebaju izbjegavati jesti veliku ribu. Neke od velikih riba u pitanju, naime: kraljevska skuša, marlin, narančasta hrapava, morski pas, sabljarka, tilefiš ili iz Meksičkog zaljeva i tuna (velikooka, ahi).

Ako slučajno pojedete živu ribu, morate znati kako spriječiti njezine loše učinke.

Kako spriječiti štetne učinke žive?

Najbolji način da spriječite trovanje živom u hrani je paziti na količinu i vrstu ribe koju jedete. Neki savjeti za sprječavanje loših učinaka konzumiranja ribe sa živom uključuju sljedeće:

• Konzumacija veće ribe dovoljna je samo povremeno.
• Izbjegavajte ribu koja sadrži visoku razinu žive ako ste trudni.
• Slijedite smjernice za posluživanje ribe i morskih plodova za djecu, tj. djeca mlađa od 3 godine mogu pojesti 1 uncu, a u dobi od 4 do 7 godina oko 2 unce ribe.
• Odaberite sushi koji koristi ribu s niskim sadržajem žive.
• Budite svjesni upozorenja o ribi u tom području, osobito ako sami često pecate plodove mora.
• Prije trudnoće napravite test krvi ili urina na živu.
• Odmah operite ruke ako mislite da ste bili izloženi drugim oblicima žive.

Imajte na umu da ne postoji lijek za trovanje živom. Najbolji način za rješavanje trovanja je smanjenje konzumacije morskih plodova koji sadrže živu. Ako je razina žive dosegnula određenu točku, liječnik će zatražiti terapiju kelacijom.

Pročitajte i: 6 namirnica koje uzrokuju tjelesni miris: luk do crvenog mesa

Redovito provjeravajte svoje zdravlje i svoju obitelj kroz Good Doctor 24/7. Brinite o svom zdravlju i svojoj obitelji uz redovite konzultacije s našim liječničkim partnerima. Preuzmite aplikaciju Good Doctor sada, kliknite ovu poveznicu, OK!