hunterpage.net

Poznavanje pravilnog skladištenja voća ne samo da će ga produžiti, već i spriječiti da postane izvor patogena. Bakterije poput listerije i salmonele mogu kontaminirati voće koje nije pravilno pohranjeno.

Sigurno ste otkrili da se voće koje ste danima čuvali mijenja u izgledu i okusu, zar ne? Pa, da to spriječimo, pogledajmo sljedeće objašnjenje.

Nemojte čistiti

Neki od voćnih proizvoda koje kupujete udaljavaju se od svojih autohtonih stabala i vrtova, što ih čini ranjivim na kontaminaciju štetnim bakterijama i drugim zagađivačima.

Kako biste izbjegli štetna onečišćenja, voće ćete svakako oprati prije konzumiranja. Ali zapamtite, kako čuvati voće da bi duže trajalo zahtijeva da ga ne perete.

Jer ako ga operete prije spremanja, višak vlage u voću će uzrokovati brzo nestanak svježine voća. Pričekajte dok ste spremni za jelo, a zatim se voće opere.

A kada ga perete, nemojte ga čistiti četkom ili alatom. A ako voće koje ćete jesti koristi vosak, samo istrljajte zaštitni sloj nakon što operete voće.

Stavite u hladnjak

Stavljanje u hladnjak je jedan od načina čuvanja voća kako bi duže trajalo. Neko voće kao što su jabuke, bobičasto voće i grožđe trajat će dulje ako ih čuvate u originalnoj ambalaži u prostoru za skladištenje voća u hladnjaku.

Kao spremnik za pohranu u hladnjaku možete koristiti plastičnu vrećicu koja ima mali otvor ili ventilaciju. Korištenje ove vrećice može napraviti voće kao što su grožđe, borovnice, trešnje ili jagode da oslobodi malo vlage.

Čuvajte u zamrzivaču

Gotovo svako voće može se čuvati u zamrzivaču u hladnjaku. Zamrzavanje može promijeniti teksturu mnogih plodova, ali općenito zadržava okus, hranjivost i zdravstvene prednosti voća.

Koristeći zamrzivač kao način da voće ostane svježe, možete ga primijeniti na sezonsko voće. Na taj način i dalje možete jesti ovo voće čak i ako je sezona prošla.

Za spremanje u zamrzivač ne zaboravite koristiti i hermetički zatvorenu posudu, svakako prvo ogulite voće jer će se voće teško oguliti ili guljenje neće biti savršeno kada se izvadi iz zamrzivača.

Čuvati na suhom mjestu

Najbolji način pohranjivanja neoguljenog voća na duže vrijeme je korištenje suhe posude ili mjesta. Voće koje je prikladno za čuvanje na ovakvom mjestu je banana.

Čuvanje u hladnjaku doista može usporiti proces propadanja voća, ali za one od vas koji ga nerado čuvate u hladnjaku. Stoga morate paziti da je vaša posuda ili prostor za skladištenje suhi kako voće ne bi brzo istrulilo.

Vrste voća i njihovo skladištenje

Sljedeće je gdje i kako pohraniti svako voće da bi duže trajalo:

• Jabuka: ovo voće je proizvođač plina etilena, stoga jabuke čuvajte na mjestu odvojenom od drugog voća. Jabuke se mogu čuvati na suhom mjestu do tjedan dana ili u hladnjaku do tjedan dana
• Avokado: prvo ga oguliti pa spremiti u hladnjak. Rok trajanja avokada u hladnjaku je 3 do 5 dana
• Banana: ako je banana još zelena ili nije prezrela, ostavite je na suhom mjestu i pustite da sama dozrije
• Razno bobičasto voće: borovnice, kupine, jagode i maline su voće s tankom ljuskom pa ih nemojte prati prije nego što ih jedete. Ovu vrstu voća čuvajte u hladnjaku u suhoj i zatvorenoj posudi
• Trešnja i grožđe: čuvajte ih u hladnjaku bez prethodnog pranja, čuvajte ih u njihovoj plastičnoj ambalaži dok ih ne operete i konzumirate
• citrusno voće: produžite svježinu citrusa čuvajući ih u skladištu voća u hladnjaku
• Dinje: Dinju i dinju čuvajte u hladnjaku, prije nego što ih narežete. Što se tiče lubenice, stavite je na tamno i suho mjesto dalje od drugog voća

Obavezno provjeravajte svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji redovito kroz Good Doctor 24/7. Brinite o svom zdravlju i zdravlju svoje obitelji uz redovite konzultacije s našim liječničkim partnerima. Preuzmite aplikaciju Good Doctor sada, kliknite ovu poveznicu, OK!