hunterpage.net

Ljubitelji ljutih uvijek su upoznati s umakom i umakom od čilija. Čini se da su ove dvije stvari obavezne na stolu za blagovanje. Bez da to znate, konzumiranje umaka od čilija ima nekoliko dobrih i loših učinaka na zdravlje.

Sam umak od čilija ne oslanja se samo na čili kao svoj glavni sastav. Neki dodatni začini kao što su luk, pasta od škampa i sol često se dodaju za dodavanje okusa.

Učinci konzumacije umaka od čilija na zdravlje

Iza pikantnog osjećaja kriju se mnoge prednosti i nuspojave umaka od čilija. Neki od njih čak mogu učiniti ljubitelje ljutog još aktivnijim dodavanjem umaka od čilija u hranu.

Kao što je pronađeno u istraživačkoj publikaciji provedenoj u Kini 2015. Istraživači kažu da jedenje začinjene hrane može povećati šanse za život od onih koji ne vole začinjenu hranu.

Osim toga, neki od učinaka umaka od čilija na zdravlje su sljedeći:

Pozitivan učinak umaka od čilija

Konzumiranje umaka od čilija ima nekoliko zdravstvenih prednosti. Među ostalima su:

Niskokalorična aroma

Dodavanje aroma u hranu neizravno također dodaje kalorije, masnoće umjetnim sastojcima. No, to se neće dogoditi s umakom od čilija, jer ljuti okus ne sadrži kalorije ovih dodatnih sastojaka.

Ublažite bol

Kao glavna komponenta umaka od čilija, čili ima jedan od jedinstvenih bioaktivnih sastojaka biljaka pod nazivom kapsaicin. Što češće ovaj kapsaicin ulazi u tijelo, osjetljivost receptora koji osjećaju bol može se smanjiti.

Ovo stanje može biti vrlo korisno, jer vaši receptori za bol mogu postati neosjetljivi. Pa ako te pogode žgaravica, bol neće biti previše nesnosna.

To je dokazano u studiji objavljenoj u The New England Journal of Medicine. Istraživanje koje daje 2,5 grama crvenog čilija dnevno kod pacijenata s žgaravica pokazuje da je ova metoda uspješna u smanjenju boli nakon 5 tjedana.

Poboljšati zdravlje srca i krvnih žila

Osim što smanjuje bol, kapsaicin također ima prednosti u poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja, znate! To dokazuje studija objavljena u časopisu Nutrients.

U studiji je sudjelovalo 35 sudionika koji su imali nisku razinu dobrog kolesterola (HDL). Davali su im suplemente kapsaicina dva puta dnevno tijekom 3 mjeseca. Kao rezultat toga, HDL se povećao dok su se trigliceridi smanjili.

Potencijal protiv raka

Na ovu dobrobit ponovno utječe kapsaicin sadržan u čiliju. To je otkriveno u studiji Anticancer Research objavljenoj 2016.

Nuspojave konzumiranja previše umaka od čilija

Iza svih prednosti, čili umak ima i nuspojave koje morate razumjeti. Među ostalima su:

Osjećaj vrućine u želucu

Osjećaj žarenja u želucu najosnovnija je nuspojava zbog konzumacije umaka od čilija. Uvijek razumite granice koje možete konzumirati, da! Ako je previše, tada će se ova vrućina osjećati neugodno.

Glavna komponenta koja uzrokuje ovaj osjećaj je kapsaicin. Previše konzumiranja kapsaicina, znate! Dakle, prije nego što vas kapsaicin ukoči od boli, ovaj osjećaj vrućine bit će vam poznat.

Bol u želucu i proljev

Neki ljudi koji ne mogu podnijeti začinjenu hranu osjetit će da im probavni trakt boli nakon što pojedu umak od čilija.

Simptomi ovog stanja obično su bol u trbuhu, peckanje u crijevima, grčevi do proljeva koji su vrlo bolni.

Ovo stanje je vrlo često ako već imate bolest sindrom iritabilnog crijeva (IBS). Konzumacija čilija, u ovom slučaju kroz umak od čilija, može pogoršati simptome ove bolesti.

Alergija

Iako nije uobičajeno, ali neki ljudi imaju alergije na čili. Stoga, ako ste i vi jedan od njih, onda izbjegavajte čili umak.

Ali ima i onih koji mogu jesti čili umak u malim količinama. Shvatite kakvo je vaše tijelo i koliko ste tolerantni na čili prije konzumiranja ovog ljutog pojačivača okusa, da!

Obavezno provjeravajte svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji redovito kroz Good Doctor 24/7. preuzimanje datoteka ovdje konzultirati se s našim liječničkim partnerima.