hunterpage.net

Konzumiranje mesa jedan je od najboljih izvora proteina koji su potrebni tijelu. Međutim, jeste li znali da postoji razlika između bijelog i crvenog mesa? Hajde, pogledajte cijelo objašnjenje.

Bijelo meso i crveno meso

Prijavljeno od fitness dan, Konzumiranje mesa je odličan način da dobijete proteine ​​i puno vitamina i minerala, ali koja je vrsta mesa bolja? Bijela ili crvena? Prvo, što meso čini bijelim ili crvenim?

Slijedi objašnjenje kako je citirano fitday:

crveno meso

Crveno meso ima više mioglobina, stanica koje prenose kisik do mišića u krvotoku. Evo nekih sastojaka u crvenom mesu, pokrećući objašnjenje iz: Doktor NDTV:

Bogata vitaminima B

Crveno meso je izvrstan izvor vitamina B. Jesti hranu s prirodnim vitaminima B je neophodna jer pomaže u održavanju tijela jakim i zdravim.

Crveno meso sadrži B-12 koji podržava zdrav živčani sustav i B-6 za snažan imunološki sustav. Crveno meso također sadrži niacin, još jedan vitamin B koji pomaže u probavi. Sadrži i riboflavin, koji je dobar za kožu i oči.

Pruža željezo

Preporučeni unos željeza za žene je 18 mg dnevno, a za muškarce 8 miligrama. Crveno meso daje odgovarajuću količinu željeza.

Crveno meso je vrsta željeza koje se brže hvata i obrađuje u tijelu od željeza u biljnoj hrani.

Dodavanje crvenog mesa u prehranu jednom ili dvaput tjedno može pomoći crvenim krvnim stanicama da prenesu dovoljno kisika u sve dijelove vašeg tijela.

Nedostatak željeza može uzrokovati probleme kao što su problemi s energijom i smanjena vitalnost.

Hraniti cinkov

Jedan od vrlo rijetkih i najvažnijih minerala koje daje crveno meso je cinkov.

Cinkov je bitan mineral za izgradnju mišićne mase, jačanje imunološkog sustava i promicanje zdravlja mozga.

Prosječna osoba treba 15 mg cinka dnevno. Osim toga, crveno meso sadrži puno željeza, kreatina, fosfora i lipoične kiseline. Crveno meso u dovoljnim količinama nimalo ne šteti vašem organizmu.

Bijelo meso

Bijelo meso se općenito klasificira kao perad (piletina i puretina), dok se crveno meso obično odnosi na govedinu, svinjetinu i janjetinu.

Evo nekih sastojaka bijelog mesa koji imaju brojne zdravstvene prednosti:

Sprječava gubitak koštane mase

Kako biste održali zdrave kosti, potrebni su vam kalcij i proteini u dovoljnim količinama. Piletina ili puretina bogata su proteinima koji pomažu u sprječavanju gubitka koštane mase, a također pomažu u bolestima poput osteoporoze ili artritisa.

I ne samo to, piletina je bogata i fosforom, koji je esencijalni mineral koji podržava zube i kosti, kao i funkciju bubrega, jetre i središnjeg živčanog sustava.

Održavajte zdravlje srca

Da biste održali zdrav život, morate održavati zdravo srce. Ako je razina aminokiseline homocistein u tijelu visoka, to može uzrokovati kardiovaskularne bolesti.

Konzumiranje pilećih prsa bije i kontrolira razinu homocisteina. Možete napraviti juhu ili možete napraviti sendviče.

Sadrži puno vitamina

Riboflavin ili vitamin B2 sadržani u pilećoj jetri mogu smanjiti probleme s kožom, ispucale usne, upalu jezika i pomladiti suhu ili oštećenu kožu.

Vitamin B6 ili kompleks vitamina B održava enzime i metaboličke reakcije stanica. Oni održavaju krvne žile jakima uz održavanje visoke razine energije. Bijelo meso također djeluje na jačanje metabolizma.

Ako ste zbunjeni što je bolje između crvenog i bijelog mesa, zapravo su oboje podjednako dobro. Sve dok ne konzumirate pretjerano i još uvijek ste u normalnim razinama. Dobro je uravnotežiti druge unose poput povrća.

Pročitajte i: Ništa manje od mesa, ovo je još 8 namirnica koje su bogate proteinima

Kako kuhati dobro meso

Ako ga želite jesti, bolje poznajete obradu crvenog mesa i bijelog mesa kako se kuhanjem ne izgubi sadržaj. Evo nekoliko načina prerade mesa koje je dobro za zdravlje:

• Crveno meso, preporuča se odabrati mišiće i izbjegavati rebra. U međuvremenu, bijelom mesu tijekom kuhanja skinite svu kožu.
• Važno je učiniti, ako želite jesti meso, treba ga obraditi kuhanjem ili kuhanjem na pari. Koliko god je to moguće, izbjegavajte prženje ili pečenje mesa, jer taj proces nosi rizik od nastanka kancerogenih tvari.
• Nemojte jesti zagoreno meso. Ovako obraditi meso vrlo je opasno za zdravlje organizma. Prije kuhanja meso marinirajte češnjakom, limunovim sokom ili maslinovim uljem kako biste smanjili stvaranje kancerogenih tvari.

Ako imate dodatnih pitanja o zdravlju, razgovarajte izravno s našim liječnikom radi konzultacije. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!