hunterpage.net

Jeste li znali da su prednosti morskih algi vrlo brojne, znate. To je zato što morske alge sadrže hranjive tvari koje mogu spriječiti bolesti.

Morske alge rastu u slanim vodama. Ove morske biljke općenito sadrže mnogo zdravih minerala. Dodavanje morskih algi u vašu prehranu može pomoći pri radu štitnjače, zdravlju probave i gubitku težine.

Što je morska trava?

Morsko povrće ili morske alge su oblici algi bogati hranjivim tvarima koje rastu u slanoj vodi. Morske alge rastu uz obale diljem svijeta, ali u azijskim zemljama općenito se često koriste kao hrana.

Morske alge su vrlo svestrane i mogu se koristiti kao omot za sushi rolice (maki) i glavni sastojak juha i variva. Ovo morsko povrće također se obično koristi kao dodatak umetanjem u multivitaminske kapsule.

I ne samo to, ova morska biljka također ima zalihe bjelančevina, vlakana, nezasićenih masti te niza vitamina i minerala koji mogu pomoći u održavanju zdravlja tijela.

Ova biljka ima teksturu koju tijelo vrlo lako probavlja, što je čini izvrsnim izborom za dodavanje hranjivih tvari potrebnih vašem tijelu.

Vrste morskih algi

Postoje mnoge vrste morskih algi ili algi i morskih biljaka koje žive duž stjenovitih obala diljem svijeta. Neke od njih su crvene alge (rhodophyta), zelena (chlorophyta), čokolada (phaeophyceae). Od raznih vrsta koje postoje, ovdje je popis morskih algi koje se mogu konzumirati.

• Niti ja: Vrste crvenih algi koje se obično prodaju u obliku suhih listova i koriste se za japansku hranu, sushi.
• Morska trava: Smeđe alge koje se suše u listove, koje se obično dodaju hrani. Može se koristiti i kao alternativa rezancima bez glutena.
• Wakame: Smeđe alge koje se obično koriste kao mješavina za salatu. Ili se također može skuhati u smjesu za juhu.
• Kombu: Budući da je jakog okusa, često se koristi za pripremu juha ili se često soli.
• Dulse: Crvene alge sa mekanom teksturom za žvakanje. Obično se koristi kao pojačivač okusa u kuhanju. Ili se može koristiti i kao suhi međuobrok.
• Arame: Malo drugačija vrsta od ostalih morskih algi. Arame ima tvrdu teksturu, ali je slatkog okusa. Obično se koristi kao mješavina raznih vrsta jela, uključujući pečene.
• Morska salata: Vrsta norija koja izgleda kao zelena salata. Može se jesti sirovo kao mješavina za salatu ili kuhano kao juha.
• klorela: Jestive zelene slatkovodne alge i mogu se dobiti u obliku praškastog dodatka.

Nutritivni sadržaj morskih algi

Morske alge su bogate hranjivim tvarima, a njihov sadržaj varira ovisno o vrsti i mjestu gdje alge žive ili uzgajaju.

Ali općenito, izvijestio Healthline, 3,5 unce ili 100 grama alge sadrži sljedeće hranjive tvari:

• Kalorije: 45
• Ugljikohidrati: 10 grama
• Proteini: 2 grama
• Masnoća: 1 gram
• Vlakna: 14 do 35 posto preporučenog dnevnog unosa
• Magnezij: 27 do 180 posto preporučenog dnevnog unosa
• Vitamin K: 7 do 80 posto preporučenog dnevnog unosa
• Mangan: 10 do 70 posto preporučenog dnevnog unosa
• Jod: 1 do 65 posto preporučenog dnevnog unosa
• Natrij: 10 do 70 posto preporučenog dnevnog unosa
• Kalcij: 15 do 60 posto preporučenog dnevnog unosa
• Folna kiselina: 45 do 50 posto preporučenog dnevnog unosa
• Kalij: 1 do 45 posto preporučenog dnevnog unosa
• Željezo: 3 do 20 posto preporučenog dnevnog unosa
• Bakar: 6 do 15 posto preporučenog dnevnog unosa

Osim već spomenutih, alge sadrže i omega-3 i omega-6 masne kiseline, vitamine A, C, E, B, fosfor i kolin.

Prednosti morskih algi

Mala količina morskih algi može doprinijeti vašem zdravlju. Otkrijmo neke od najvećih prednosti koje možete dobiti za zdravlje:

1. Bogata hranjivim tvarima

Svaka vrsta morskih algi sadrži malo drugačije hranjive tvari i minerale. Međutim, općenito, konzumiranje ove biljke jednostavan je način da povećate unos vitamina i minerala bez dodavanja puno kalorija.

Prijavljeno Medicinske vijesti danas, morske alge sadrže nekoliko tvari koje su bogate hranjivim tvarima i to:

• Protein
• Ugljikohidrata
• Vlakno
• Mineral
• Višestruko nezasićene masne kiseline

Različite vrste morskih algi također sadrže korisne hranjive tvari, uključujući:

• Vitamini C, B i A
• Željezo
• Jod

Ne samo to, morske alge također sadrže antioksidanse koji mogu zaštititi tijelo od oksidativnog stresa i smanjiti upalu na staničnoj razini.

2. Može pomoći u radu štitnjače

Morske alge su vrlo bogate jodom. Morska biljna vrsta kombu ima najveći izvor joda, a slijede wakame i nori. Morske alge u prahu također su značajan izvor joda.

Štitnjača može kontrolirati i oslobađati hormone za proizvodnju energije, rast i popravak stanica.

Nedostatak joda jedan je od uzroka hipotireoze (neaktivne štitnjače). To može dovesti do vidljivog povećanja štitnjače. Osoba može spriječiti hipotireozu jedući hranu bogatu jodom, poput morskih algi.

3. Regulirajte razinu šećera u krvi

Visoka količina vlakana u morskim algama može regulirati razinu glukoze u krvi i inzulina. Dodavanje morskih algi u vašu prehranu može pomoći povećati unos vlakana bez povećanja kalorija.

Spojevi u morskim algama također mogu smanjiti čimbenike rizika za dijabetes, kao što su upala, visoka razina masti i osjetljivost na inzulin.

Istraživači vjeruju da određeni spojevi u morskim algama igraju ulogu u stabilizaciji šećera u krvi i prevenciji dijabetesa tipa 2. Jedan od tih spojeva je fukoksantin, antioksidans koji smeđim algama daje prepoznatljivu boju.

Osim toga, vrsta vlakana koja se nalazi u morskim algama može usporiti brzinu apsorpcije ugljikohidrata iz hrane. To će tada tijelu olakšati stabilizaciju razine šećera u krvi.

4. Održavajte zdravlje crijeva

Bakterije u crijevima igraju važnu ulogu u razgradnji hrane i podržavanju probave, kao i cjelokupnom zdravlju. Morske alge obično sadrže velike količine vlakana i mogu činiti 23-64 posto težine suhe alge.

Ova vlakna mogu pomoći hraniti bakterije u crijevima. Crijevne bakterije razgrađuju vlakna u spojeve koji promiču zdravlje imunološkog sustava.

Uključivanje morskih algi u vašu prehranu također može biti jednostavan način za liječenje problema kao što su zatvor ili proljev.

5. Pomaže u mršavljenju

Vlakna u morskim algama mogu biti korisna za ljude koji pokušavaju smršaviti. Vlakna pomažu osobi da se osjeća sito.

Velika količina dijetalnih vlakana odgađa pražnjenje želuca. Kao rezultat toga, želudac možda neće slati signale kada je gladan.

6. Zaštitite srce

Hrana bogata vlaknima kao što su alge također može smanjiti razinu kolesterola u krvi. Ovo topivo vlakno veže se na žučne kiseline u tijelu.

7. Prednosti morskih algi za poboljšanje zdravlja srca

Morske alge sadrže korisne hranjive tvari koje pomažu u održavanju zdravlja srca. Jedan primjer, morske alge sadrže omega-3 masne kiseline i vlakna. Oba mogu podržati zdravlje srca.

Osim toga, morske alge sadrže sulfatirane polisaharide. Ovaj sadržaj može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i sprječavanju krvnih ugrušaka.

Sadržaj također može pomoći u smanjenju razine lošeg kolesterola i razine ukupnog kolesterola u krvi.

8. Prednosti morskih algi za jačanje imunološkog sustava

Sadržaj određenih spojeva u algi ima antioksidativna, antialergijska i zaštitna svojstva.

Ovi spojevi mogu imati sposobnost borbe protiv virusa kao što su herpes i HIV. Nažalost prijavljen Healthline, još uvijek nema puno visokokvalitetnih istraživanja koja bi poduprla ove tvrdnje.

Još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se potvrdila istina o prednostima ove jedne morske alge.

9. Prednosti morskih algi koje mogu smanjiti rizik od raka

Tvrdi se da morske alge pomažu smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka. Na primjer, istraživači vjeruju da alge mogu smanjiti razinu estrogena, potencijalno smanjujući rizik od razvoja raka dojke kod žena.

Dok se za vlakna sadržana u morskim algama također tvrdi da pomažu u zaštiti crijeva od razvoja raka debelog crijeva.

Osim toga, nekoliko spojeva koji se nalaze u wakame i kombu algi, imaju sposobnost spriječiti širenje stanica raka.

Međutim, vrlo je malo studija na ljudima koje potvrđuju ove tvrdnje. Stoga je potrebno više istraživanja prije nego što se donese čvrst zaključak da je jedna od prednosti morskih algi smanjenje rizika od raka.

Ostale prednosti morskih algi

Od morskih algi također se mogu dobiti neke potencijalne prednosti, uključujući:

1. Smanjite rizik od metaboličkog sindroma

To je povezano s morskim algama koje mogu pomoći u mršavljenju i snižavanju krvnog tlaka, šećera i kolesterola u krvi, pa se također vjeruje da smanjuje rizik od razvoja metaboličkog sindroma.

2. Štiti od oštećenja kože

Spojevi u morskim algama mogu pomoći u zaštiti kože od oštećenja uzrokovanih izlaganjem sunčevim UVB zrakama. Morske alge također mogu pomoći u sprječavanju bora, pjega od sunca i preranog starenja kože.

3. Pomaže u prevladavanju bolesti i upala kostiju

Antioksidativni i protuupalni učinci morskih algi mogu pomoći u smanjenju rizika od razvoja reumatoidnog artritisa i osteoporoze.

Rizik od prekomjerne konzumacije morskih algi

Iako postoje brojne dobrobiti alge za zdravlje, također morate biti svjesni rizika kada ih konzumirate. Ovdje su neki od rizika i nuspojava konzumacije morskih algi koje morate znati:

1. Opasno je ako sadrži visoke razine teških metala

Neke vrste morskih algi mogu sadržavati živu, kadmij, olovo i arsen. To ovisi o tome odakle potječu alge.

2. Rizik od ometanja funkcije bubrega i može razrijediti krv

Određene vrste mogu biti bogate natrijem i kalijem. Ne preporučuje se osobama s bolestima bubrega.

U međuvremenu, morske alge također sadrže vitamin K, koji može utjecati na nekoga tko uzima lijekove za razrjeđivanje krvi.

3. Može ometati rad štitnjače

Iako je s jedne strane sadržaj joda dobar za sprječavanje hipotireoze, previše morskih algi također može biti opasno.

Razlog je to što postoji nekoliko vrsta morskih algi koje sadrže vrlo visok nivo joda. Ako konzumirate previše, unos joda prelazi preporučenu dnevnu sigurnu granicu.

Dakle, informacije o dobrobitima algi, zajedno s rizicima koji se mogu pojaviti ako ih konzumirate. Imate li još pitanja o zdravstvenim problemima?

Posavjetujte se o svojim zdravstvenim problemima i svojoj obitelji preko Good Doctor u službi 24/7. Naši liječnički partneri spremni su pružiti rješenja. Hajde, preuzmite aplikaciju Good Doctor ovdje!

Također pročitajte: Hajde, prepoznaj razliku između upala slijepog crijeva i bubrežnih kamenaca u nastavku