hunterpage.net

Nedavno je Agencija za nadzor hrane i lijekova (BPOM) zabranila konzumaciju zaslađenog kondenziranog mlijeka (SKM) kuhanjem ili ispijanjem, kao i mliječnim napitcima općenito.

Jer ovakav način potrošnje je pogrešna navika u društvu i mora se mijenjati. Zanima vas zašto? Cijelu recenziju provjerite u sljedećem članku.

Pročitajte također: Podržite Nacionalni dan djeteta, evo 10 prirodnih savjeta za povećanje apetita djece

Upoznajte zaslađeno kondenzirano mlijeko

Za razliku od imena koje podsjeća na piće. Zaslađeno kondenzirano mlijeko zapravo spada u kategoriju hrane. Da, kako je izvijestio Harapan Ibu RSU, SKM je tekuća hrana napravljena od svježeg mlijeka koje se djelomično ispari i doda šećer kako bi postalo gusto.

Ova metoda se radi kako bi se produžio rok trajanja proizvoda kako se ne bi lako oštetio i mogao dugo trajati.

Iako sadrži nekoliko hranjivih tvari, SKM nije prikladan ako se koristi kao zamjena za mlijeko. Ovo je obično prikladno za upotrebu preljevi ili pojačivač okusa.

SKM nutritivni sadržaj

Prijavljeno od Healthline, zaslađeno kondenzirano mlijeko sadrži šećer koji je prilično visok. Međutim, budući da je napravljen od kravljeg mlijeka, SKM također ima nekoliko korisnih nutrijenata kao što su proteini, masti, vitamini i minerali.

Zaslađeno kondenzirano mlijeko vrlo je energetski gusto. Samo konzumiranjem 2 žlice težine 1 unca ili 30 ml, ova hrana može pružiti:

1. Kalorije: 90
2. Ugljikohidrati: 15,2 grama
3. Masti: 2,4 grama
4. Proteini: 2,2 grama
5. Kalcij: 8 posto dnevne vrijednosti
6. Fosfor: 10 posto referentnog dnevnog unosa (RAH)
7. Selen: 7 posto RAH
8. Riboflavin (B2): 7 posto RAH
9. Vitamin B12: 4 posto RAH

BPOM-ova zabrana SKM-a

BPOM-ova zamjenica za nadzor prerađene hrane, Rita Endang, u dijalogu s Pro 3 RRI, objasnila je da se funkcionalno SKM ne može konzumirati kao zamjena za majčino mlijeko (ASI).

Dakle, ova hrana nije prikladna za konzumaciju dojenčadi do dobi od 12 mjeseci. SKM se također ne može koristiti kao jedini izvor prehrane. SKM treba koristiti samo kao a preljevi, nije za kuhanje.

“Tipično za SKM je slatko mlijeko, nije za djecu mlađu od 1 godine. Došlo je upozorenje, ljudi koji su doista u opasnosti zbog sadržaja šećera trebali bi se ispraviti", rekla je Rita.

Zabrana je navedena u propisu Uredbe Agencije POM broj 31 iz 2018. o označavanju prerađene hrane. Sadržaj također sadrži potvrdu o ispravnoj upotrebi SKM-a kako slijedi: preljevi. Na primjer za martabak, mix kave, čokoladni napitak i druge.

Ostali rizici koji mogu nastati od zaslađenog kondenziranog mlijeka

Osim što ima puno šećera, zaslađeno kondenzirano mlijeko ima i neke potencijalne štete u sebi, kao što su:

1. Visoko kalorijski

Visok broj kalorija u maloj količini zaslađenog kondenziranog mlijeka može imati pozitivan ili negativan učinak, ovisno o vašim potrebama.

Ako se pokušavate udebljati, ovo može biti izvrstan unos. Ali za one koji pokušavaju smršaviti, može pružiti nepotrebne dodatne kalorije.

2. Nije prikladno za osobe s intolerancijom na mlijeko ili laktozu

Napravljeno od kravljeg mlijeka, zaslađeno kondenzirano mlijeko automatski sadrži mliječne proteine ​​i laktozu. Dakle, ako imate alergiju na mliječne proteine ​​ili ne podnosite laktozu, onda ovaj proizvod nije prikladan za konzumaciju.

Postoje ljudi s intolerancijom na laktozu koji mogu podnijeti male količine laktoze tijekom dana. Ali ako je previše, to može biti štetno za zdravlje.

3. Neobičan okus

Neki ljudi mogu uživati ​​u slatkom i jedinstvenom okusu zaslađenog kondenziranog mlijeka. No, ima i onih koji možda nisu navikli na ovaj okus.

Općenito, oni koji ne odgovaraju slatkoći SKM-a također ga ne mogu učiniti zamjenom za obično kravlje mlijeko.

Kako koristiti SKM kao preljev

Tekstura je gusta i meka, a okus je sladak, što ga čini izvrsnim sastojkom kada se koristi kao dodatak preljevi u desertu.

U Indoneziji, osim što je preljevi, SKM se također obično dodaje u kavu i toplu i hladnu. Možete čak napraviti sladoled, kolače ili ga čak dodati određenim varivima kako bi bili mekši.

Pročitajte također: Je li istina da je sirovo mlijeko zdravije? Evo objašnjenja!

Redovito provjeravajte svoje zdravlje i svoju obitelj kroz Good Doctor 24/7. preuzimanje datoteka ovdje konzultirati se s našim liječničkim partnerima.